Volume 31 Numéro 15 Le 11 avril 2014

L’exploitation de l’érablière Larose reportée à 2015


Par Lysane Caouette


C’est finalement l’acériculteur de Riceville, Jean-Marc Levac, qui a décroché le contrat pour l’exploitation des érables de la Forêt Larose. Une dizaine d’acériculteurs de la région ont visité une section de cette forêt aménagée en octobre dernier après que les Comtés Unis de Prescott-Russell ait lancé l’appel d’offre à l’automne pour l’exploitation d’un lot de 49 hectares.

Or, aucun érable ne sera entaillé ce printemps, faute de temps. Le nouveau signataire du contrat location de 15 ans de l’érablière nécessitait quelques mois de plus afin d’installer le matériel nécessaire pour la récolte de l’eau d’érable. L’amménagement de pipes ainsi et d’espace afin d’installer les pompes font partis des tâches à faire. Le sirop de l’érablière Larose sera certifié FSC (Forest Stewardship Council), une première dans la région de l’est de l’Ontario. Ce projet permettera entre autres de diversifier l’usage de la forêt, et ainsi lui donner de la valeur.

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