Un doux sirop
Enfin ! Les producteurs de sirop d’érable peuvent enfin souffler. Après avoir connu de mauvaises récoltes en 2020 et 2021, les
Lire la suiteEnfin ! Les producteurs de sirop d’érable peuvent enfin souffler. Après avoir connu de mauvaises récoltes en 2020 et 2021, les
Lire la suiteLe Réseau des femmes en agriculture de l’Est ontarien (RFAEO) a célébré sa première année d’existence et a tenu sa première assemblée générale le lundi 17 janvier. Ce tout nouveau réseau dans un format bilingue compte déjà plus de 600 membres depuis un an seulement.
Lire la suiteLors d’une intervention chirurgicale inédite, un cœur de porc génétiquement modifié a été greffé chez un Américain de 57 ans atteint d’une maladie cardiaque en phase terminale. Depuis le 7 janvier dernier, le patient se porte toujours bien avec son cœur de porc transgénique.
Lire la suiteLes engrais naturels sont de plus en plus vendus dans les jardineries alors qu’il y a quelques années l’offre d’achat était surtout constituée d’engrais de synthèse. Leurs prix et leur efficacité dans le sol suscitent une certaine réticence chez les consommateurs. Or, des résultats de récentes recherches montrent que ces fertilisants ont leur place comme source d’éléments nutritifs.
Lire la suiteL’Union des cultivateurs franco-ontariens (UCFO) lance un appel au respect des terres agricoles à tous les motoneigistes. La saison de la motoneige est bien débutée dans plusieurs régions et certains motoneigistes s’aventurent encore une fois trop dans les champs malgré un faible couvert de neige sans en comprendre parfois toutes les conséquences qui en découlent.
Lire la suitePour Francis Dupont, la fin de l’année 2020 signifiait le transfert de la ferme laitière familiale à lui et son épouse Véronique Dupont. Après une première année officiellement propriétaire, Francis est bien déterminé à perpétuer la tradition familiale avec son troupeau de vaches laitières à St-Bernardin dans l’Est ontarien.
Lire la suiteÀ l’automne 2020, le rêve de Sylviane Dutrisac et son conjoint Emeric Deslage, accompagnés de leurs deux jeunes enfants, prend forme lorsqu’ils trouvent une propriété à Williamstown : celui d’avoir leur propre ferme. La Ferme et gîte Butte & Bine, c’est bien plus que des légumes ; c’est une ferme maraichère bio-intensive qui comprend un gîte pour accueillir des visiteurs, mais également une microboulangerie à la maison qui permet à Emeric d’exercer ses talents pour offrir de magnifiques produits au levain.
Lire la suitepremier franco-ontarien officiel de la populaire émission télévisée québécoise L’amour est dans le pré de cette année.
Lire la suiteLe plus grand troupeau de bison de l’est de l’Amérique du Nord, serein dans la tempête. Tournage chez Bison du
Lire la suiteOn teste vos connaissances, dans ce petit jeu-questionnaire qui ne devrait pas vous prendre plus de temps que de préparer votre bol de maïs soufflé!
Lire la suiteOTTAWA, 04 janv. 2022 (GLOBE NEWSWIRE) – Gestion agricole du Canada, Financement agricole Canada, BDO et l’Association canadienne des conseillers
Lire la suiteTweet Partager Par : Marc Dumont La Fondation franco-ontarienne (FFO) décerne le Prix Saphir Entrepreneure agricole à Manon Cyr de
Lire la suiteRetrouvez quelques événements marquants du monde agricole 2021 en Ontario et ailleurs au Canada.
Lire la suiteUn conte de Noël original du Journal Agricom, écrit par Élisabeth Pilon.
Lire la suiteLa tradition de la bûche de Noël remonte à des siècles et jusqu’à assez récemment, elle n’avait aucun lien avec l’appétissante pâtisserie décorée en forme de bûche que l’on mange avec tant de plaisir aujourd’hui.
Lire la suitepetite fermette touristique d’une douzaine d’alpagas fut récemment ouverte au public. La propriétaire et éleveuse Valérie Saad se donne le mandat «d’informer les gens» sur ces bêtes hors du commun.
Lire la suiteLe gouvernement de l’Ontario procéda donc à l’embauche de femmes et jeunes filles dans le cadre d’une initiative nommée le Corps de service agricole (Ontario Farm Service Force). Ces filles nommées «farmerettes» étaient formées pour aider dans toute sorte de travaux agricoles. Les tâches étaient diverses telles que des travaux aux champs (labourer, planter, récolter), du désherbage, de la récolte de fruits et légumes, du travail dans les vergers, ou bien de l’aide avec les animaux et la traite des vaches laitières.
Lire la suiteLa Commission canadienne du lait (CCL) a recommandé le 29 octobre une augmentation de 8,4 % du prix du lait à la ferme. Les autorités provinciales devront approuver la hausse suggérée à partir de décembre. La hausse entrera en vigueur le 1er février 2022.
Lire la suiteLe leadership féminin en agriculture est à l’honneur cette année à l’Union des cultivateurs franco-ontariens. Le Comité de la relève agricole de l’UCFO est fier d’annoncer les lauréats aux bourses d’études et d’entrepreneuriat agricole 2021. Parmi les cinq (5) bourses offertes cette année totalisant 15 000$, quatre seront remises à de jeunes femmes désirant faire carrière en agriculture et une sera remise à un jeune homme rempli d’ambition.
Lire la suiteMadame Chantal Quirion, ancienne rédactrice en chef du journal Agricom, est décédée le 10 novembre 2021, à l’âge de 60 ans à Coaticook au Québec.
Lire la suiteLes prix élevés des produits de base associés aux faibles taux d’intérêt continuent de favoriser l’augmentation de la valeur des terres agricoles dans la plupart des régions du pays, d’après un examen de mi-année de Financement agricole Canada.
Lire la suiteAvec la fin de la saison agricole de 2020-2021, c’est le début des bilans de récoltes des grandes cultures. Dans l’ensemble général, les aléas climatiques de l’ouest du pays ont affecté les rendements, mais les prix se portent bien de façon globale sur l’ensemble des marchés.
Lire la suite«La viande cultivée en laboratoire pourrait devenir une réalité au Canada d’ici 2025. Pour y arriver, la route s’annonce difficile. Pour que la viande cultivée en laboratoire connaisse le succès, l’industrie devra tirer des leçons de ce qui se passe présentement avec la voiture électrique.»
Lire la suiteDans le cadre d’un concours de citrouilles et légumes géants, la ferme Bryson d’Ormstown au Québec a fracassé un record canadien avec leur imposante citrouille de 2 006,5 livres.
Lire la suiteLe Conseil de la coopération de l’Ontario (CCO) lance un nouveau projet pilote dans le but de rendre l’accès à l’innovation plus abordable par la force du nombre. Les agriculteurs et agricultrices du Nord de l’Ontario sont dès maintenant invités à prendre part au projet Révolution Nord.
Lire la suiteAvec la sècheresse et la vague de chaleur sans précédent qui ont touché l’Ouest canadien, les récoltes de blé s’annoncent mauvaises. Les spécialistes du secteur redoutent une augmentation des prix et des difficultés d’approvisionnement.
Lire la suiteL’ivermectine est un des médicaments qui ont été étudiés dès le début de la pandémie pour combattre la COVID-19. Sauf qu’actuellement, c’est la formule destinée aux animaux qui connaît une popularité sans précédent aux États-Unis — avec une multiplication des appels aux centres antipoison. Le Détecteur de rumeurs tente d’expliquer pourquoi.
Lire la suiteVotre journal Agricom repart cette année avec le Prix d’Excellence de la presse francophone pour la Une de l’année en plus de ses quatre autres nominations dans diverses catégories.
Lire la suiteLa récolte de semences de légumes de nos jardins a été graduellement abandonnée depuis plus d’un siècle avec le développement des compagnies de semences. Les jardiniers sont devenus dépendants des semenciers et ils ont perdu des cultivars ayant des caractères particuliers. On peut penser au melon de Montréal que l’on a réussi tant bien que mal à reconstituer. Il est possible de renverser cette tendance en récoltant vos semences.
Lire la suiteLes cultures de la Saskatchewan ont souffert du manque d’eau ces derniers mois. Les pâturages secs ont donné de sérieux maux de tête à nombre d’agriculteurs et producteurs de la province qui doivent malgré tout retomber sur leurs pattes.
Lire la suitePour Elouise Molgat, nouvelle vétérinaire au sein de l’équipe de Services vétérinaires de l’Est ontarien, le choix de carrière n’a pas été difficile. Grande passionnée des vaches laitières et des animaux à bœuf en particulier, elle relève les défis quotidiens du métier qui se présentent à elle, toujours avec un sourire.
Lire la suiteJe lève mon verre de lait à nous tous et toutes. Vive l’Ontario français, vive la francophonie, vive la vie agricole.
Lire la suiteLe paysage estival sur le chemin du Ridge, entre Fournier et Riceville, avait autrefois toute autre allure. Jusqu’à la fin des années 1940, la plupart des champs étaient recouverts de vignes de houblon grimpant sur des perches de 15 pieds.
Lire la suiteTweet Partager FRANCOPRESSE – La sècheresse qui frappe l’Ouest canadien a des impacts importants sur les cultures et les élevages.
Lire la suitePlusieurs régions du Canada, dont le nord-ouest de l’Ontario, ont connu des conditions météorologiques extrêmes pendant cette période estivale. Pour pallier cette vague de sècheresse et de feux de forêt, les gouvernements fédéral et provinciaux ont annoncé plusieurs subventions aux producteurs des zones affectées.
Lire la suiteLes boissons végétales, appelées à tort « lait » végétal, remplacent de plus en plus le lait de vache dans nos cafés, smoothies et autres préparations. Leurs adeptes invoquent souvent des raisons « de santé » pour les consommer. Ces substituts représentent-ils un meilleur choix nutritif ? Le Détecteur de rumeurs a vérifié.
Lire la suiteÀ Plaisance au Québec, juste de l’autre côté de la rivière des Outaouais et de l’autoroute 50, on retrouve le Domaine Mangalica. On y fait l’élevage de cochons, mais pas n’importe lequel, le Mangalica, un cochon laineux.
Lire la suiteÀ Saint-Eugène, dans l’Est ontarien, se cache une ferme pas comme les autres. La ferme Les Fruits du Poirier se fait le devoir de produire des fruits que vous ne retrouverez pas nécessairement à votre épicerie habituelle
Lire la suiteLe 15 août dernier, le gouvernement Trudeau annonçait le déclenchement de la campagne électorale fédérale. Cette campagne sera très courte et nous mènera aux élections du 20 septembre 2021. Sous le spectre de la pandémie de la COVID-19 et de la probabilité croissante d’une 4e vague, nous ne sentons pas un engouement démesuré de la population pour ces élections. La santé, notamment la vaccination, et la reprise économique seront des sujets au cœur de cette campagne. D’ailleurs, c’est particulièrement la question de la reprise économique qui interpelle le secteur agricole.
Lire la suiteVidéo à visionner gratuitement ! Dans le cadre de notre édition spéciale «productions biologiques», découvrez des techniques pour améliorer la
Lire la suiteAlain Levac, producteur de grandes cultures et de poulets de chair, ainsi que vendeur de semence retraité de St-Bernardin, dans l’Est ontarien, s’est lancé dans le défi en faisant ses propres parcelles d’essais en grandes cultures biologiques.
Lire la suiteAndré Houle, de la Ferme Houle à Curran, en Ontario, s’apprête à récolter ses premières cultures certifiées biologiques cet automne. Il a décidé de faire passer sa ferme de 350 acres au biologique il y a trois ans, principalement pour des raisons financières. « Après avoir acheté des intrants conventionnels pendant des années pour faire pousser mes cultures, je n’arrivais pas à additionner les chiffres », explique M. Houle.
Lire la suiteValorisation des produits bios locaux Tweet Partager Par Annik Chalifour, journaliste Pour lire l’article complet et voir plus de photos,
Lire la suiteLe long du chemin du Ridge, aux environs de Fournier, les houblonnières ont longtemps dominé le paysage. Qu’en reste-t-il? Quelques séchoirs et une bonne dose d’intrigue.
Lire la suiteÀ quelques kilomètres de Cochrane, dans le nord de l’Ontario, Jean Génier et son épouse Kathy cultivent la terre ancestrale de la famille Génier. Depuis qu’ils ont repris la terre du grand-père de Jean, le couple travaille d’arrache-pied afin d’offrir aux consommateurs de leur région des produits frais, cultivés sans pesticides, sans herbicides et sans engrais chimiques. Pour eux, l’agriculture biologique représente un mode de vie, une passion et un partenariat avec la nature.
Lire la suiteVous la connaissez peut-être. Peut-être l’avez-vous même aperçue chez vous durant les dernières semaines. La spongieuse européenne (Lymantria dispar), aussi appelée spongieuse nord-américaine, peut causer des dommages significatifs à vos arbres. Saurez-vous la reconnaître si vous tombez dessus ? Voici quelques trucs pour l’identifier, quelques faits intéressants à son sujet et plusieurs moyens pour vous en débarrasser.
Lire la suiteLa coopérative Beetbox est une jeune entreprise administrée par des passionnés de l’agriculture biologique. Certaines choses ont changé depuis leurs débuts, mais les valeurs de l’entreprise restent les mêmes. Beetbox, c’est d’abord et avant tout des gens qui ont un immense respect pour l’environnement et qui veulent partager leur amour de la terre avec les consommateurs.
Lire la suiteEn Ontario, les promeneurs ne doivent pas toucher les tortues telles que les tortues ponctuées. Ils risquent d’attraper la salmonellose de ces tortues sauvages. Par la suite, ils contamineront leurs proches. Bien des maux de ventre en perspective qui auraient pu être évités.
Lire la suiteLe poisson n’est généralement pas la bestiole à laquelle on pense quand on mesure la taille des cerveaux, et pourtant : il semblerait que la taille relative des cerveaux des truites grossisse lorsque leur environnement devient plus compliqué.
Lire la suiteLes organisateurs du Festival de la Curd de Saint-Albert ont pris la décision de reporter encore une fois cette année l’événement. Certes, c’est une triste nouvelle. Toutefois, pour égayer les cœurs des plus petits comme des plus grands, c’est le grand retour du projet « Oh la Vache ! » Cette année, de nouvelles vaches colorées s’ajoutent au troupeau et le parcours sera revampé d’ici l’automne pour inclure ces dernières au parcours existant.
Lire la suiteLes tomates sont tellement polyvalentes et, en plus, elles sont remplies d’antioxydants comme le lycopène. Ce dernier a plusieurs avantages pour notre santé : réduction des maladies cardiovasculaires, santé de la peau, réduction des risques de cancer. La tomate est aussi une bonne source de vitamine C et K, de potassium et de folate.
Lire la suiteDepuis plus de 90 ans, l’Union des cultivateurs franco-ontariens (UCFO) regroupe des personnes et organisations engagées dans l’agriculture et le développement socioéconomique
Lire la suiteLe Journal Agricom cherche à pourvoir un poste d’agent marketing. Une personne qui nous aidera à la création de stratégies marketing, publicitaires et de vente en plus de supporter l’optimisation de la présence numérique sur le web et la communauté sur les médias sociaux.
Lire la suiteÀ Harrow, près de Windsor en Ontario, habite la famille Bouchard. Fiers de pouvoir s’exprimer en français, les Bouchard forment un clan tissé serré. Bouchard Gardens, c’est une entreprise familiale comme on les aime : chacun y fait sa part et s’implique avec gaieté de cœur. Les générations se succèdent, les méthodes changent, mais l’amour qu’ont les Bouchard pour la terre perdure.
Lire la suiteL’UCFO et Les Publications agricoles franco-ontariennes cherchent à pourvoir un poste de Conseiller.ère publicités, dons et commandites. Une personne qui nous aidera à la création et coordination de stratégies publicitaires et de plans de dons/commandites pour les organisations.
Lire la suiteSelon l’Institut Pasteur, en France, la rage tue près de 60 000 personnes par an dans le monde, principalement en Asie et en Afrique. Un animal infecté par la rage peut devenir agressif et mordre tout ce qui est à sa portée.
Lire la suiteAgricom vous a donc préparé une petite liste de suggestions pour la saison chaude. Voici quelques-uns de nos coups de cœur agrotouristiques pour votre plaisir et pour vous inspirer à l’approche de l’été. En cette année exceptionnelle, n’oubliez pas de toujours vérifier les heures d’ouverture avant de vous déplacer.
Lire la suiteAprès l’Atlantique, l’est des Prairies et le Québec, c’est au tour de l’Ontario d’être sur la liste des laboratoires vivants. Cette initiative du ministère canadien de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire vise à réunir des agriculteurs, des scientifiques et d’autres partenaires pour élaborer, mettre à l’essai et échanger des pratiques et des technologies agricoles novatrices.
Lire la suiteNelson, un petit agriculteur qui élève des poulets et des bovins de boucherie, était heureux de passer du temps avec ses proches. La plupart du temps, il passe de longues heures à travailler en solitaire. La plupart des autres agriculteurs font de même, même lorsqu’ils sont malades. Ils doivent également faire face à une météo imprévisible, qui affecte les récoltes, aux maladies animales et au stress financier. Beaucoup d’entre eux souffrent de problèmes de santé mentale. C’est particulièrement vrai pendant leurs saisons les plus chargées, au printemps et à l’automne.
Lire la suiteLe projet Du Jour a été lancé en août 2020, soit il y a bientôt un an. Situé dans le stationnement de l’Indépendant à Embrun, dans l’Est ontarien, Du Jour est un conteneur maritime reconverti dans lequel sont cultivées des herbes fraiches et des laitues pour la consommation locale.
Lire la suitePour mousser leur visibilité et créer des liens avec les touristes, des agriculteurs d’un peu partout dans le monde accueillent des visiteurs (généralement des campeurs) et leur permettent de passer la nuit sur leurs terres. D’autres, comme Eleanor McGrath et Matthew Larivée, offrent à leurs convives de dormir dans… des yourtes !
Lire la suiteRéseau.Presse est heureux de présenter les finalistes des Prix d’excellence de la presse francophone 2021.
Lire la suitePour germer, la semence a besoin de trois choses essentielles ? De l’eau, de l’oxygène et de la chaleur. S’il manque l’un des trois, ça ne fonctionnera pas. C’est l’eau qui peut sortir la semence de son état de dormance. Le grain s’imbibe d’eau et fait craquer son enveloppe. La racine se développe en premier. À ce stade-ci, la future plante a tous les nutriments dont elle a besoin dans les cotylédons. Ils seront poussés à l’extérieur par la tigelle. La germination est alors terminée. Ça doit être pour ça que les germinations sont aussi denses en nutriments, car elles contiennent tous les nutriments nécessaires au début de la vie de la plante.
Lire la suiteSi le maïs semble avoir survécu au gel de la fin du mois de mai, le soya a pour sa part beaucoup souffert à plusieurs endroits dans l’Est ontarien. Non seulement a-t-il connu un épisode de gel au sol, mais le manque de pluie a aussi contribué au début de saison difficile.
Lire la suiteLe 18 juin dernier, le premier ministre Doug Ford a annoncé des changements au sein de son Conseil des ministres. Plusieurs remaniements on eut lieu au sein du Conseil exécutif dont le poste de ministre de l’Agriculture de l’Alimentation et des Affaires rurales qui se voit attribué une nouvelle ministre. L’honorable Ernie Hardeman est remplacé par la députée de Huron-Bruce, Madame Lisa Thompson.
Lire la suiteLETTRE OUVERTE AU PREMIER MINISTRE JUSTIN TRUDEAU
L’inaction du gouvernement met en danger les médias d’information canadiens.
Tweet Partager Par : Katie Ward, présidente de l’Union nationale des fermiers Éditorial du mois de mai 2021 Le Canada
Lire la suiteLes bleuets aiment un sol acide avec un pH entre 4,5 et 5,2. C’est une caractéristique des sols sablonneux. Même s’ils sont souvent pauvres et possèdent une faible capacité à retenir les éléments nutritifs, ils se réchauffent plus vite au printemps et se drainent mieux que les autres types de sols.
Lire la suiteLoin d’être les carnivores qu’on imagine souvent, les chiens domestiqués d’il y a quelques milliers d’années, se nourrissaient beaucoup de céréales comme le millet — celles-là mêmes que cultivaient leurs humains préférés.
Lire la suiteUne fois par 20 ans, les « gardiens » de cette expérience scientifique se réunissent la nuit, dans un endroit connu d’eux seuls, et déterrent quelques graines.
Lire la suiteBien qu’une grande partie de l’industrie agroalimentaire et des boissons du Canada ait été éprouvée par les perturbations causées par la pandémie, les transformateurs de chocolat et les producteurs de noisettes du pays espèrent tirer profit du penchant des consommateurs pour les plaisirs gourmands et la tendance croissante à « acheter local ».
Lire la suiteLe moteur à allumage par compression — que l’on connaît mieux sous le nom de moteur diesel — existe depuis la fin du 19e siècle. Son inventeur, Rudolph Diesel, aurait apparemment utilisé de l’huile d’arachide pour démontrer le fonctionnement de son prototype lors de la foire universelle de Paris en 1900. Certes, de nos jours, ce type de moteur a été perfectionné pour fonctionner au pétrodiesel. Toutefois, l’utilisation d’une certaine proportion d’huile végétale brute (HVB) mélangée au pétrodiesel peut vous aider à réduire vos coûts en carburants et vos émissions de gaz à effet de serre.
Lire la suite«Le BioDryAir utilise toutes les formes de biomasse telles que les résidus de récoltes, les copeaux de bois et toutes les formes de granulés (pellets) comme combustible, éliminant ainsi le coût élevé en gaz naturel et/ou en propane.»
Lire la suiteRécolter ses propres œufs frais est tentant et est une expérience très enrichissante pour les jeunes et même les moins jeunes. Avant de vous procurer vos poules urbaines cette année, quelques aspects sont à surveiller et à examiner.
Lire la suite«Les haies agroforestières sont parfois perçues négativement. Plusieurs producteurs
sont d’avis que la présence d’arbres sur leurs terres peut réduire les rendements
des cultures. Cependant, on a observé des bienfaits et augmentations de rendement importantes et significatives pour l’utilisation avec le maïs, le soya, certaines céréales et certaines productions maraîchères.»