Conseils pour la mise en conserve

La pandémie a provoqué un retour à la terre chez plusieurs. Cultiver ses propres fruits et légumes, a donné lieu à un sentiment rassurant, peut-être témoin de nos ancêtres qui faisaient leurs provisions avant l’hiver. Un bon moyen indémodable pour la conservation de nos récoltes pendant longtemps, demeure la mise en conserve. Bien que le principe soit assez simple, la méthode de mise en conserve ne doit toutefois pas être improvisée et certaines précautions sont à prendre.

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Améliorer la santé du sol des potagers

Bien que le contexte de production des potagers soit différent, la santé des sols n’est probablement pas meilleure que les champs puisque les opérations culturales se ressemblent. Nous verrons dans cet article les causes de cette fatigue des sols et les notions pour comprendre les nouvelles recommandations.

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Éleveurs ou militants : même but

Le lundi 7 septembre dernier, une personne a obtenu un chef d’accusation contre elle, en raison de la nouvelle loi 156 pour avoir présumé interférer avec un camion qui transportait des porcs vers un abattoir à Burlington.

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Chronique littéraire : Les Agronautes — À la recherche d’une agriculture libérée des pesticides

À l’heure où les foyers commencent bientôt à chauffer et où l’on désire se coller près du feu avec un bon livre, voilà une belle petite lecture à thématique agricole qui saura bien vous accompagner.

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Produire du houblon biologique dans l’Est ontarien

Située à Saint-Eugène dans l’Est ontarien tout près des frontières québécoises, la Ferme Chlodowing Farm Inc – All natural Hops s’étend sur une dizaine d’acres dont huit sont en culture et comprennent environ 8000 plants de houblon. La plantation biologique du propriétaire Danik Lafond, compte 9 variétés, dont 7 matures et récoltables pour le marché.

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