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Alimentation Culture Volume 39 Numéro 5 - Le 17 décembre 2021 

La tradition de la bûche de Noël : du bois à la pâte

19 décembre 202119 décembre 2021 Journal Agricom Aucun commentaire 1960, agricom, agriculture, alimentation, Arbre, bouleau, Bûche, Bûche de Noël, canada, Canada français, cendres, D.U., France, gâteau, Michel Prévost, Moyen Âge, ontario, origines Bûche Noël, Par : Michel Prévost, pâtisserie, président de la Société d’histoire de l’Outaouais, veille de Noël

La tradition de la bûche de Noël remonte à des siècles et jusqu’à assez récemment, elle n’avait aucun lien avec l’appétissante pâtisserie décorée en forme de bûche que l’on mange avec tant de plaisir aujourd’hui.

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