Le secteur agricole et agroalimentaire : des secteurs essentiels oubliés
Nous avons réalisé combien notre système agroalimentaire était vulnérable. Nous sommes devenus soudainement inquiets de la souveraineté alimentaire en Ontario.
Lire la suiteNous avons réalisé combien notre système agroalimentaire était vulnérable. Nous sommes devenus soudainement inquiets de la souveraineté alimentaire en Ontario.
Lire la suiteLa vaccination de masse est débutée au Canada, ce qui fait souffler un vent d’optimisme au pays. Toutefois, certains détails qui concernent la vaccination des travailleurs œuvrant dans le monde agricole en Ontario demeurent nébuleux. Qui plus est, de nombreux travailleurs étrangers temporaires (TET) arrivent au pays et ces derniers devront eux aussi être vaccinés. Beaucoup de questions, mais bien peu de réponses.
Lire la suiteFinancement agricole Canada (FAC) a présenté son Rapport Valeur des terres agricoles de FAC 2020 le 14 mars dernier. En 2020, la valeur moyenne des terres agricoles au Canada a augmenté de 5,4%, une légère hausse comparativement à l’augmentation de 2019 qui se situait à 5,2%. Malgré la pandémie causée par la COVID-19, le rapport atteste que la demande des terres agricoles est demeurée propice pour tout le pays.
Lire la suite« 2021 est l’Année internationale des fruits et légumes, et c’est une bonne chose, surtout en ce moment. En 2020, les achats de fruits et légumes n’ont pas augmenté autant que prévu. »
Lire la suiteDans la région de Timmins, Marc Rodrigue gère deux fermes hydroponiques nommées Borealis Fresh Farms qu’il exploite grâce à un système d’agriculture modulaire vertical qui compte 552 tours. L’entreprise est capable ainsi de produire des légumes frais tout au long de l’année.
Lire la suiteMme Shirley Brennan, directrice de l’organisme Christmas Tree Growers of Ontario confirme le phénomène : « Nous nous attendions à une augmentation de 15 % [de la demande de sapins] cette année. » Les prévisions ont toutefois été revues à la hausse à 25 %, car la demande était très élevée dès le début de la saison qui commence généralement après la mi-novembre. « Ce 10 % supplémentaire, nous l’attribuons aux gens qui sont venus tôt en saison ».
Lire la suiteLe temps des fêtes approche et bien que Noël 2020 ne sera peut-être pas aussi festif à grande échelle en raison de la pandémie, il n’y a pas de raison de ne pas fêter en famille rapprochée. Ainsi Agricom vous suggère quelques idées cadeaux pour gâter votre agriculteur ou agricultrice préféré(e) !
Lire la suiteLe début du mois de novembre aura été chaud et sec comparativement aux normales saisonnières. Les agriculteurs de l’Ontario ont pu profiter du beau temps pour se consacrer aux travaux qui restent à faire dans les champs. Presque partout dans la province, les récoltes de soya sont terminées. Si celui-ci a eu un excellent rendement, on ne peut en dire de même pour les céréales qui ont souffert de la sécheresse du mois de juin. Pour sa part, le maïs a vu sa progression ralentir avec le gel qui est arrivé tôt cette année à certains endroits.
Lire la suiteLa saison de l’autocueillette tire à sa fin et les pomiculteurs de l’Est ontarien se réjouissent de leurs récoltes. Bien que l’année 2020 ait apporté son lot de défis et de revirement de situation dans les lieux publics, la météo, elle, aura quand même été bonne pour les producteurs de pommes.
Lire la suiteLa pandémie a provoqué un retour à la terre chez plusieurs. Cultiver ses propres fruits et légumes, a donné lieu à un sentiment rassurant, peut-être témoin de nos ancêtres qui faisaient leurs provisions avant l’hiver. Un bon moyen indémodable pour la conservation de nos récoltes pendant longtemps, demeure la mise en conserve. Bien que le principe soit assez simple, la méthode de mise en conserve ne doit toutefois pas être improvisée et certaines précautions sont à prendre.
Lire la suiteLa Covid-19 aura changé bien des choses sur son passage… mais certaines idées géniales ont poussé de ce terreau fertile ! C’est le cas du Marché des producteurs virtuel du Réseau agro-alimentaire de l’Est ontarien.
Lire la suitePar Roxanne Lormand La nouvelle réalité depuis quelques semaines pousse les gens à remettre les priorités en question autant sur
Lire la suitePar Janie-Renée Myner Une fois par semaine, je me transforme en « ninja d’épicerie » ; je suis masquée, toujours sur mes gardes,
Lire la suiteLa valeur moyenne des terres agricoles du Canada a augmenté de 5,2 % en 2019, ce qui représente la plus faible augmentation de la dernière décennie.
Lire la suiteLes 12 et 13 mars derniers, l’Union des cultivateurs franco-ontariens (UCFO) organisait son événement Cultivons le changement à l’ancien Collège d’Alfred dans l’Est ontarien. Au programme, un congrès, un banquet et la remise du prix Pierre-Bercier et la 91e assemblée générale annuelle de l’UCFO qui ont su attirer environ 300 participants.
Lire la suiteLa pandémie du Covid-19 nous impose de changer bien des choses, à commencer par notre relation avec notre environnement physique, sociétal et humain… ou plutôt, la façon dont on perçoit ceux qui nous entourent, de près ou même à distance. Le confinement imposé a fait sortir des réactions de toute part face à la « soumission » qu’on doit accepter face à la contrainte d’isolement.
Lire la suiteUne option pour alléger la crise sanitaire actuelle se situe peut-être dans la planification du potager. Le bienfait des plantes et le jardinage ne sont plus à prouver et ce quel que soit votre âge. Quel bonheur pour vos papilles lorsque vous récolterez et cuisinerez vos propre légumes et fines herbes.
Lire la suiteBien que les activités des producteurs de serres aient été déclarées des services essentiels, les portes des pépinières, et jardineries sont fermées au grand public. La préparation pour la saison de jardinage 2020 est en train de changer.
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