
Ontario, terre nourricière
Le 30 juillet est une journée pour célébrer l’alimentation canadienne. En français, la Journée des terroirs est une initiative qui vise à encourager à manger…
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Le 13 décembre 2019, la Ferme d’éducation et de recherche du campus d’Alfred (FERCA) organisait une importante rencontre rassemblant les producteurs laitiers en régie biologique…
Gay Lea est une coopérative qui regroupe 1400 producteurs laitiers et vient d’acheter La Fromagerie de Thornloe. Située dans de nord-est de l’Ontario, cette fromagerie…
Le Danemark a une population de 5,7 millions d’habitants, mais produit assez de nourriture pour en nourrir 15 millions. Les usines de transformation reçoivent en…
Selon une étude réalisée, les fermes ontariennes laitières consomment en moyenne entre 800 à 1400 kWH/vache/année alors que les familles ontariennes consomment en moyenne 12 000…
La visite à la ferme annonçait un investissement de 2,7 millions de dollars pour l’industrie laitière du pays. Ce montant aidera notamment les Producteurs laitiers…
Le 5 février dernier, le Réseau Agroalimentaire de l’Est ontarien (RAEO) organisait sa première rencontre du type 5 à 7 dans le but de réunir…
Le nouveau guide se veut plus d’actualités en ayant des ressources complémentaires facilement accessibles en ligne ou à l’aide d’appareils mobiles. Permettre l’interaction avec le…
La Fromagerie de Thornloe s’est associée avec sept producteurs laitiers du Témiskaming pour fabriquer ses fromages faits de lait de vaches nourries à…
Gay Lea Foods Co-operative Limited, nouveau propriétaire de Black River Cheese…
La crème glacée fera son apparition dès cet été à la fromagerie…