Jarrod Goldin - Journal Agricom

Alimentation Volume 38 Numéro 6 - Le 22 janvier 2021

De la farine de grillons dans vos recettes…ça vous dit?

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Fondée en 2014 à Norwood, près de Peterborough, Entomo Farms se spécialise dans l’élevage de grillons. Ceux-ci représentent d’abord et avant tout une source importante de protéines, de vitamines et de minéraux et contribuent au maintien d’une bonne santé.