Révolution Nord : Un projet pilote pour faciliter l’innovation chez les agriculteurs

Le Conseil de la coopération de l’Ontario (CCO) lance un nouveau projet pilote dans le but de rendre l’accès à l’innovation plus abordable par la force du nombre. Les agriculteurs et agricultrices du Nord de l’Ontario sont dès maintenant invités à prendre part au projet Révolution Nord.

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Séjourner à la ferme dans des yourtes

Pour mousser leur visibilité et créer des liens avec les touristes, des agriculteurs d’un peu partout dans le monde accueillent des visiteurs (généralement des campeurs) et leur permettent de passer la nuit sur leurs terres. D’autres, comme Eleanor McGrath et Matthew Larivée, offrent à leurs convives de dormir dans… des yourtes !

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Truly Northern Farms : se lancer à l’aveugle dans une production hydroponique

Présentement, les principales productions de l’entreprise sont des laitues, du basilic, du chou frisé et des micropousses. Truly Northern Farms vend ainsi ses produits dans certaines épiceries et au marché des fermiers de Sudbury, qui est maintenant ouvert à longueur d’année.

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Qui sont nos travailleurs agricoles en Ontario ?

Selon le Portrait des travailleurs de langue française dans les industries agricole et agroalimentaire de l’Ontario, 1810 fermes ontariennes avaient comme exploitant principal une personne de langue française en 2016, ce qui représentait 3,6 % des fermes dans la province. En 2016, il y avait près de 3500 travailleurs agricoles de langue française en Ontario (3,4 %).

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Suzanne et Loyola Sylvain : persévérance, générosité et engagement communautaire

Mme Suzanne et M. Loyola Sylvain, sont de fiers francophones, des passionnés d’agriculture et des rassembleurs dans leur communauté. Le couple de Kapuskasing, du Nord de l’Ontario, sera honoré le 26 mars prochain lorsqu’on leur remettra le Prix d’excellence en agriculture Pierre-Bercier.

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Bilan des récoltes 2020 en Ontario

Le début du mois de novembre aura été chaud et sec comparativement aux normales saisonnières. Les agriculteurs de l’Ontario ont pu profiter du beau temps pour se consacrer aux travaux qui restent à faire dans les champs. Presque partout dans la province, les récoltes de soya sont terminées. Si celui-ci a eu un excellent rendement, on ne peut en dire de même pour les céréales qui ont souffert de la sécheresse du mois de juin. Pour sa part, le maïs a vu sa progression ralentir avec le gel qui est arrivé tôt cette année à certains endroits.

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Une recherche pour diminuer le risque alimentaire en temps de pandémie

Le Centre de recherche en biodiversité du Collège Boréal amorce une recherche sur des stratégies possibles afin d’atténuer les conséquences d’une rupture de la chaîne alimentaire lors d’une éventuelle pandémie.

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Rocky Ridge Bison : quand l’appétit va, tout va !

Simon Cloutier, jeune éleveur du nord de l’Ontario, se débrouille bien avec son entreprise Rocky Ridge Bison. De la municipalité de Beauchamp, ses bisons sont situés à huit kilomètres à l’ouest d’Earlton, une région très forte sur l’agriculture

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Produire de l’orge à malter dans le Nord de l’Ontario

Emily Potter, directrice générale de la Northern Ontario Farmers Innovation Alliance (NOFIA). Photo : Archives Agricom

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Les érables à sucre sous la pression du climat

Isabelle Burgun — Agence Science-Presse – (www.sciencepresse.qc.ca) Le réchauffement climatique poussera de nombreuses espèces de plantes à migrer vers le

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Où pouvez-vous cultiver des patates douces en Ontario ? Production commerciale d’une culture tropicale dans le Grand Nord

La patate douce est une plante tropicale originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud où la majorité de la production commerciale se trouve dans des régions chaudes avec de très longues périodes sans gel. C’est pourquoi beaucoup de gens sont surpris d’apprendre que les patates douces sont cultivées commercialement dans certaines parties de l’Ontario, principalement le long de la rive nord du lac Érié.

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Click Fork : Connecter les gens avec des producteurs locaux

« Depuis le début de la crise du COVID-19, on a trois fois plus de clients ! » admet Chantal Lewington de Click Fork à Lavigne. Ce site Web d’achat en ligne d’aliments locaux vend des fruits et légumes, des viandes, du miel, du sirop d’érable, des semences et un large éventail de produits artisanaux à valeur ajoutée.

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George Posch, artisan meunier

George Posch, producteur de farines au Témiskaming est épaté : « 18$ pour un pain au levain préparé par le boulanger et ils se sont tous vendus en trois heures ! Le pâtissier s’est aussi servi de ma farine d’épeautre pour confectionner des sablés. Ils étaient plus que bon ! » La spécialité de George Posch, transformateur artisanal du Nord de la province, c’est la farine de sarrasin.

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Les producteurs ontariens déplorent l’absurde règlementation des abattoirs

La question des abattoirs irrite plus d’un fermier dans le Nord-Est de l’Ontario. Ils ne peuvent pas vendre leur viande dans les épiceries à grande surface ou les chaînes d’alimentation rapide, car ces entreprises n’achètent que de la viande d’abattoirs inspectés par le fédéral, peu nombreux et éloignés. La viande d’animaux provenant d’abattoirs inspectés par la province, comme c’est le cas dans le Nord-Est, peut être distribuée uniquement en Ontario et seulement dans les épiceries indépendantes et les restaurants familiaux.

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Le cheval canadien : bien présent à Matheson

Depuis 1999, Gaëtan Cauchon est le seul qui élève le cheval canadien dans le nord de l’Ontario. Les 24 chevaux, dont deux étalons, broutent paisiblement près de Matheson à quelques kilomètres de Timmins.

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Changements pour la chèvre laitière de Hearst : Marie-Estella Richard s’accroche et modifie sa production!

Marie-Estella Richard, jeune entrepreneure dans l’âme, avait tout pour réussir avec son projet de La chèvre laitière de Hearst. Bien établie, elle commençait à voir une certaine rentabilité pour son entreprise de 400 chèvres laitières. Toutefois elle a dû rediriger ses activités et transformer ses installations en aire de repos pour les transports d’animaux ; un nouveau défi relevé avec brio.

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Élevage du bœuf dans le Nord ontarien : une étude expose les vrais obstacles

Une étude de l’Université de Guelph et de l’Université de Hearst avec le CRRIDEC (Centre régional de recherche et d’intervention en développement économique et communautaire) sortie en septembre dernier vient de révéler un nouveau détail en corrélation avec l’élevage de bœuf dans le Nord de la province.

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Soutien continu à l’agriculture dans le Nord

Le Conseil de l’adaptation agricole de l’Ontario a obtenu une aide financière à frais partagés pour la conduite de cinq projets d’innovation axés sur l’agriculture nordique qui sont menés par la Northern Ontario Farm Innovation Alliance (NOFIA).

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