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Ontario Maple Syrup

Alimentation Volume 38 Numéro 9 – Le 16 avril 2021 

Une année «pas formidable» pour le sirop en Ontario

22 avril 202123 avril 2021 Journal Agricom 2 Commentaires AAFO, entailles, érables, érablière, Fernand Séguin, Garland Sugar Shack, maple syrup, maple tree, ontario, Ontario Maple Syrup, Roxanne Lormand, saison des sucres, seau

La saison 2021 aura été courte et la production de sirop a diminué cette année dans toute la province. L’ampleur de cette diminution varie grandement selon les producteurs : entre 10 % à 80 % moins de sirop que l’an dernier.

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