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Pierre-Étienne Parent

Alimentation Volume 38 Numéro 3 - Le 23 octobre 2020 

La canneberge : une baie surette, mais synonyme de réussite

6 novembre 20206 novembre 2020 Journal Agricom Aucun commentaire Actions de Grâce, agricom, Amérique du Nord, Atocas, canada, Canneberge, canneberge biologique, canneberges, colombie-britannique, États-Unis, FAC, Financement agricole Canada, fraîche, gelée, Noël, Pierre-Étienne Parent, Québec, XVIIIe siècle

La canneberge est un aliment de base dans les réunions de famille depuis son introduction aux colons européens par les Premières Nations, au XVe siècle. Aujourd’hui, elle réchauffe le cœur de millions de Canadiens, surtout à l’Action de grâces et à Noël.

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