Boursière de l’UCFO pour ce projet qu’elle mène de concert avec son collègue étudiant Chido Findom Morestel, la jeune femme de 34 ans poursuit ses études en production de fruits et légumes au Collège La Cité. Curieux choix de carrière pour celle qui se destinait originalement à un tout autre domaine!
Prudence Aline estime qu’il était plus facile pour elle de devenir agricultrice qu’éleveuse.
Savoir s’adapter
Native du Burkina Faso, pays d’Afrique, Prudence Aline se voit d’abord embrasser la profession d’enseignante. Or, son beau-frère élève des poules et des porcs et elle est séduite par le contact avec les animaux de ferme, au point de changer d’orientation de carrière.
« Je suis arrivée au Canada il y a trois ans et je m’étais inscrite au bac en enseignement à l’Université d’Ottawa «, dit-elle. « Mais j’ai réalisé que ce n’était pas vraiment ce que je voulais. Je me suis inscrite au cours de production animale au Collège La Cité. Mon parcours académique m’a fait réaliser que ce n’était pas aussi facile que j’espérais de me lancer dans ce domaine à cause des lois et règlements. »
Mais voilà, changer de la production animale à la production de fruits et légumes signifierait d’avoir à reprendre un programme de deux ans, ce qu’elle veut éviter. Elle apprend qu’elle peut faire le programme en un an, ce qui lui permettrait d’obtenir son diplôme au printemps 2026, comme prévu. Elle se lance donc dans cette nouvelle avenue.
« Je m’y plais bien, on fait plus de travail sur le terrain qu’en production animale et les perspectives d’avenir sont meilleures: on peut commencer en louant une terre d’une acre ou plus, selon ses besoins », confie-t-elle.
Balados
Prudence Aline constate qu’elle aurait fait les choses différemment si elle avait été mieux informée. C’est ainsi que germe l’idée d’une série de balados destinés aux jeunes qui pensent se lancer en agriculture.
« On ne vise pas seulement les nouveaux arrivants. Je pense que même les jeunes Canadiens et Canadiennes n’ont peut-être pas toutes les réponses à leurs questions concernant ce domaine. On veut rencontrer des agriculteurs, connaître leur réalité et dresser un portrait plus fidèle du métier. »
Quant à ses projets d’avenir, Prudence Aline confie qu’elle souhaite se lancer dans la production de légumes de son pays ici au Canada. « Quand on change de pays, je réalise qu’on ne change pas nécessairement nos habitudes alimentaires. Il y a peu d’endroits où se procurer des légumes africains dans la région et quand on en trouve, le goût est différent. »
Inspirée par l’exemple de Catherine Goueth, elle voudrait donc à son tour développer une offre pour des légumes africains frais et savoureux.
Le défi
Prudence Aline sait que le prix des terres agricoles est prohibitif pour un jeune qui se lance dans le domaine, mais elle croit qu’il existe des programmes d’aide pour faciliter l’accès à la propriété.
Chose certaine, pour ce projet comme pour celui de la série de balados, cette jeune femme ne manque pas d’ambition et de détermination. Qui sait, peut-être son travail fera-t-il pousser une nouvelle génération d’agriculteurs!
