Quand on pense à la ferme, on pense aux animaux, au blé, au soya. Mais qui fait pousser ces jolies fleurs qu’on achète au marché? Située à Ridgeville, une petite ville ontarienne située à l’ouest de Niagara, la ferme TASC Tulip Pick Farm a vu le jour en 2021, alors que flottaient encore des relents de la pandémie.

Elle n’est peut-être pas aussi populaire que la petite maison dans la prairie, mais La Maison Verte, est tout à fait unique en son genre ! Fondée en 1982 à Hearst, par un groupe de femmes engagées, l’entreprise appartient à l’Association Parmi-Elles, une association féminine sans but lucratif qui permet d’offrir de l’emploi aux femmes.

La récolte de petits fruits demeure l’une des activités de vacances préférées des familles et ne se démode pas. Mais il n’y a pas que les fraises ou les bleuets que l’on peut aller cueillir. Chez Les Fruits du Poirier, on vous propose quelque chose de méconnu : la récolte de gadelles, de camerises ou d’amélanches, entre autres.

De plus en plus de producteurs souhaitent se tourner vers une culture de produits qui se rapprochent de ce qu’on appelle « biologique ». Dans la guerre contre les infestations d’insectes ravageurs, l’introduction d’autres insectes pour mener une lutte biologique s’inscrit dans cette démarche. C’est le chemin qu’a choisi d’emprunter Nadia Carrier dans son entreprise, Les Serres M. Quenneville, à Plantagenet.