Chez les Gour, on a l’amour de l’ail. Planté et récolté à la main, proposé frais ou encore apprêté par l’ingéniosité de Lucie, la mère du clan de la ferme, il y a plusieurs façons de déguster ce produit incontournable qui ne sert pas qu’à cuisiner une pièce de viande.

Passionnés, créatifs et innovants, Marcel Rheault et Mireille Morin, couple et propriétaires de la Distillerie Rheault située à Hearst, ont plus d’un tour dans leur sac avec leur vodka, leur whiskey et leur liqueurs de qualité au goût exceptionnel.

C’est avec grande fierté que l’Union des cultivateurs franco-ontariens (UCFO) annonce l’ouverture de la mise en candidature de ses bourses destinées à la relève agricole franco-ontarienne de cette année. L’UCFO pour l’occasion fait appel à la générosité du public pour soutenir le Fonds de la relève agricole franco-ontarienne et annonce son événement les Délices du terroir franco-ontarien qui aura lieu le 21 septembre prochain.

Blanches, tachetées de noir et originaires des Pays-Bas, ce type de vaches laitières sont de la race « Holstein ». Une espèce très commune dans les fermes laitières canadiennes, depuis leur introduction, vers la fin du 19e siècle, en Amérique du Nord. La technologie facilite grandement la traite des vaches pour plusieurs producteurs laitiers, dont un de la ferme Haasen Farms Ldt à Timmins et un de la ferme Starhill Farms Ltd à Vankleek Hill.

Semées durant la période automnale, les céréales d’automne passent tout l’hiver sous la neige afin de reprendre leur croissance au début du printemps. Très résistantes, elles ont de multiples avantages au niveau économique, écologique et agronomique.

Chaque année, à la Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien située à Ville-Marie, plusieurs entreprises et artisans se réunissent afin de faire découvrir au public leurs meilleures créations gourmandes.