Quand on parle des défis en agriculture, on pense souvent à la météo, à l’inflation des coûts de production ou au manque de main-d’œuvre. Pour plusieurs petits producteurs locaux, un autre défi occupe une grande place au quotidien : trouver des acheteurs pour leurs produits.
Quand les produits de la ferme empruntent les chemins les plus courts pour atteindre les consommateurs, la planification des ventes a lieu bien avant le début de la saison.
À Earlton, dans le Nord-Est de l’Ontario, l’entreprise franco-ontarienne Bison du Nord fait pâturer le plus grand troupeau de bisons de l’Est du Canada. Reportage vidéo
Quand j’ai débuté comme rédactrice en chef du journal Agricom, l’un des premiers articles que j’ai signés portait sur le Musée de l’agriculture et de l’alimentation du Canada.
À Sturgeon Falls, entre North Bay et Sudbury Mitch Deschatelets est un agriculteur francophone à la tête d’une entreprise au nom anglophone qui emploie… des travailleurs mexicains!
Du 29 avril au 1er mai, le Salon international de l’alimentation du Canada (SIAL) a rassemblé plus de 1 000 exposants et marques en provenance de 44 pays, ainsi que 23 000 professionnels…
L’Ontario se relève de deux solides chutes de neige et le printemps semble être un concept de science-fiction. Pourtant, il est déjà presque trop tard pour inscrire les 5 à 11 ans au camp de vacances,
Vous visitez une ferme en talons hauts et vous vous blessez parce que le sol est inégal? Votre garçon de cinq ans se fait mordre pendant qu’il explore le fond de la gorge d’une brebis avec ses doigts?
Fondé de manière plus ou moins formelle en 1973, l’organisme Frais de la ferme, mieux connu sous le nom de Farm Fresh Ontario change de nom et devient Agritourisme Ontario (AO).
Du sang neuf au Réseau agroalimentaire de l’Est ontarien: Éric Collard devient le nouveau directeur général de l’organisme; il succède ainsi à Louis Béland…
Vous croyez que les fantômes préfèrent la vie de château? Détrompez-vous! Au moins deux fermes ontariennes sont prises d’assaut à chaque année au mois d’octobre.