Le secteur de l’agrotourisme, en Ontario, est en pleine expansion et permet d’éduquer le consommateur sur les pratiques agricoles courantes. « C’est important pour le consommateur de comprendre davantage le travail qui se fait sur les fermes », explique Pierre-Paul Maurice, directeur à la Fédération de l’Agriculture de l’Ontario à Guelph. « Au fil des générations, les savoir-faire agricoles se sont perdus et doivent être redécouverts. »
Une icône de la route 11 et de l’agriculture franco-ontarienne s’est éteinte subitement lundi le 30 octobre, avec la fermeture de la Fromagerie de Thornloe.
Denis Drouin, c’est un agriculteur passionné. Il reçoit des mariages et des événements dans sa ferme tous les ans en plus de faire les foins. Jusqu’en 1996, la ferme avait des vaches laitières! C’est par la suite que l’élevage de vaches est devenu un élevage bovin pour se transformer en ce qu’on appelle grande culture. Aujourd’hui, la ferme est axée vers l’agrotourisme.
La Cité des alpagas à Limoges est un rêve devenu réalité pour Valerie Saad. Elle qui est allergique aux animaux élève des camélidés poilus hypoallergéniques depuis 2016. Rencontre avec une passionnée de ces animaux à la bouille sympathique.
Le Réseau agroalimentaire de l’Est ontarien (REAO) a dévoilé cette semaine SavourEastON.ca, un nouveau site internet qui répertorie quelque 40 entreprises agrotouristiques. Planifier une sortie à la campagne n’aura jamais été aussi facile.
Si le sirop d’érable est d’emblée un produit 100 % naturel, qu’y a-t-il de différent chez les producteurs qui ont une certification biologique? L’acériculteur Michel Lamoureux nous l’explique dans cette vidéo.
La production de sirop d’érable de l’Ontario est minuscule comparée à celle du Québec. Pourtant, ce ne sont pas les érables qui manquent. Les acériculteurs plaident pour un meilleur accès aux forêts publiques.
D’ici septembre prochain, l’espace de vente situé à l’avant des cuisines de la Binerie de Plantagenet aura doublé de superficie, pour mieux répondre à l’engouement pour les produits locaux.
SavourezEstON. Attendez-vous à retrouver cette nouvelle signature visuelle partout où les produits alimentaires de l’Est ontarien seront en vedette.
Les producteurs de fruits et de légumes ne sont pas prêts à fermer leurs portes aux visiteurs. Au contraire, l’automne est une saison qui bourdonne d’activité. D’ailleurs, l’autocueillette n’est pas terminée et pas seulement de citrouille ou de pommes!
Les foires agricoles ont repris de plus belle cette année. La levée des restrictions concernant la Covid-19 ont permis aux foires de revenir en format…