Savez-vous ce qui se cache réellement dans votre verre de lait ? À part une source élevée en calcium, votre verre de lait comprend aussi plusieurs ingrédients: une industrie florissante, un système de quota ainsi qu’une main-d’oeuvre consciencieuse et laborieuse.
Depuis le mois de septembre 2022, la Société Économique de l’Ontario, en partenariat avec l’Union des cultivateurs franco-ontariens, offre une formation en néo-agriculture en mode virtuel.
Frais du jour, au goût salé et délectable, la fromagerie St-Albert se retrouve presque partout sur le territoire canadien. « Nous le retrouvons même à Terre-Neuve, en Colombie-Britannique et aussi au Nunavut ! » selon Éric Léveillé, directeur des ventes du développement des Affaires à St-Albert. Un fromage qui existe depuis plusieurs décennies et qui a su garder son esprit du terroir.
Avec les changements climatiques de plus en plus présents, plusieurs régions agricoles subissent des pertes importantes au niveau de leurs productions comme c’est le cas dans la région de l’Abitibi-Ouest où la sécheresse a eu un impact majeur sur l’économie, l’agronomie ainsi que sur la santé mentale. Signée par plus de 75 entreprises agricoles, la lettre rouge soulève les défis des agriculteurs face à cette sécheresse.
Les petits producteurs de vins de l’est de l’Ontario se disent étouffés par les taxes qu’ils doivent payer, contrairement aux plus gros producteurs du sud de la province.
Un nouveau rapport alarmant de l’UPA met en lumière la situation précaire des fermes québécoises, en particulier des entreprises en démarrage. La hausse des coûts des intrants, l’augmentation rapide des taux d’intérêt et les pressions réglementaires mettent en péril la pérennité des exploitations agricoles de la province.
Pas moins de 24 000 postes en agriculture seront à combler au Canada d’ici 2033. À cela s’ajoute l’absence de relève pour les milliers d’agriculteurs qui arriveront à l’âge de la retraite.
Malgré un maintien des prix élevés au Canada, l’Indice des prix à la consommation (IPC) est passé de 6,8 % à 6,3 % entre novembre et décembre 2022. Un recul justifié par une baisse des prix de la plupart des produits d’épicerie et d’essence.
Six mois après le fameux Derecho qui a balayé l’Est ontarien, les municipalités et les propriétaires de boisé n’ont aucune nouvelle du gouvernement Ford
La Ferme Laviolette a remporté le tout premier Prix du commerce Ontario-Québec en francophonie. Marcel Laviolette, son président, est fier de remporter cet honneur.
C’est mardi le 15 novembre qu’a eu lieu le 17e rendez-vous avicole de l’Aqinac. L’événement a réuni des centaines d’acteurs qui œuvrent de près ou de loin dans l’industrie de la plume.