Une bonne planification

Planifiez vos cultures en préparant des listes complètes et détaillées des quantités de légumes désirés, cultivars et semences nécessaires, des amendements et autres intrants à appliquer.

Ayez un plan des champs clair avec un calendrier des dates de semis et de transplantation. Planifiez un accès facile et rapide à vos champs, pour éviter les déplacements inutiles et déterminez des zones de semis, stockage, lavage et classement fonctionnelles.

Choisissez des cultivars appropriés pour votre marché et votre entreprise : faites un bilan des cultivars qui ont bien – ou moins bien – performé l’année dernière et faites un choix en conséquence.

La production de primeurs peut être profitable, mais son succès dépendra de votre marché et de vos équipements et installations (tunnels, mini-tunnels, paillis plastiques, etc.). Il est bénéfique de tester un ou deux nouveaux cultivars à petite échelle chaque saison, pour voir si ça produit bien dans vos conditions.

Bien que l’épandage de chaux soit recommandé principalement à l’automne, une application au printemps est possible. L’ajustement du pH du sol est une pratique qui accroîtra le rendement de vos cultures, en augmentant la disponibilité des éléments nutritifs, pour un coût relativement faible. Incorporez la chaux rapidement, mais faites attention à ne pas compacter le sol.

Assurez-vous que vos équipements soient en bon état de fonctionnement, propres, graissés si nécessaire et disponibles avant le pic de travail! Testez vos équipements, et préparez vos outils pour une disponibilité rapide au champ.

Les semis

Il est presque toujours mieux de semer dans les conditions optimales de croissance que de semer trop tôt.

Les conditions optimales sont un bon apport d’humidité, un sol aéré, une température de sol adéquate, pas ou peu de mauvaises herbes et un lit de semence bien préparé pour le meilleur contact possible avec la semence.

Semez aussitôt le lit de semence préparé, pour éviter que les mauvaises herbes commencent à pousser avant la culture et semez à la bonne profondeur. Vous aurez ainsi une germination ou une reprise optimale, uniforme, et les opérations pour le reste de la saison en seront facilitées.

Et bien sûr, des semences de qualité, vigoureuses avec un bon taux de germination, sont nécessaires ! Si vous utilisez des semences des années précédentes, faites un test de germination.

Pour les transplantations, humidifiez les plateaux (mottes) et utilisez des plants jeunes et bien endurcis. En cas de journée chaude et venteuse, il est profitable d’attendre en soirée ou au lendemain avant de transplanter. Il est profitable de se munir d’un transplanteur efficace pour gagner du temps et de l’uniformité.

Les premiers jours et premières semaines de croissance devraient se faire le plus possible sans mauvaises herbes. C’est la période critique qui détermine le potentiel de rendement futur. Intervenez tôt, quand les mauvaises herbes sont au stade cotylédons et gardez vos cultures propres au moins jusqu’au stade 5-6 feuilles.

Organisation du travail

La main-d’œuvre est un poste majeur de dépenses. Assurez-vous de bien former vos employé.e.s avec des instructions claires. Limitez les déplacements inutiles et préparez bien votre matériel avant de partir pour le champ. En principe, toutes les tâches qui vous semblent longues, fatigantes et que vous n’aimez pas, ce sont celles qui pourraient sûrement être repensées pour plus d’efficacité !

Tenez aussi un registre de production: prenez note des données sur vos opérations culturales, les durées des tâches et les problèmes rencontrés. Ces données transforment vos observations en décisions éclairées.

L’efficacité en début de saison repose sur une bonne planification et une bonne organisation, ainsi que de la rigueur dans l’application des principes agronomiques. Restez attentifs aux détails et intervenez au bon moment. Les bonnes décisions prises tôt se révèlent souvent payantes en fin de saison !