Moi: Tu meurs de faim, mais tu me parles au téléphone! En attendant ta mort, continue ce que tu fais, ton souper s’en vient dans pas long! La cuisinière est au fourneau! Une surprise dans un p’tit sac à lunch brun s’en vient.

Même dans la vingtaine, mes filles apprécient encore que ce soit moi qui leur apporte à souper. Je les ai gâtées et pour être franche, j’aime ça. Et ça me donne la chance d’aller les voir vite fait au champ! Souvent la p’tite visite de Mom les fait sortir du tracteur. Si elles ont besoin de chialer, c’est le temps, j’écoute!

Une p’tite boîte à lunch

Pour faire une bonne boîte à lunch, il faut un garde-manger et un frigo bien remplis. Et il faut s’assurer de ne rien manquer, surtout dans la saison des semis: on dirait des ours qui se réveillent et ont un grand appétit!  Des collations pour préparer des boîtes à lunch nutritives qui aideront la gang à rester énergique tout au long de sa journée de travail. Et il ne faut pas oublier le boss, Papa. C’est moi qui m’assure de combler sa p’tite boîte à lunchs. Il faut bien le gâter un peu, lui qui est le seul homme de la maison. Et quand vient le temps de souper, c’est encore moi qui prépare les repas chauds. 

Mes trucs 

Je vous partage mes trucs, qui me rendent la vie plus facile quand vient le temps de préparer des repas chauds à emporter pour une équipe qui peut compter jusqu’à sept petits sacs à lunch en pleine saison. Adolescente, j’ai eu la chance de travailler dans un casse-croûte qui appartenait à ma tante. Sans le savoir, tout ce que j’ai appris dans la cuisine avec elle, allait me préparer à avoir mon propre casse-croûte, dans ma cuisine! Le truc, c’est de s’organiser avant de commencer.

Dans ma cuisine, j’ai stocké les ingrédients pour le menu que j’ai planifié dans mon agenda. Un bac rempli d’ustensiles, des récipients, des thermos, des essuies-tout. Des petits pots pour sauces, des petits sachets de sel et de poivre. Des feuilles d’aluminium, des rouleaux de pellicule plastique. Par contre, j’essaie le plus possible de ne pas utiliser de sacs à sandwiches en plastique, pour éviter qu’ils ne partent au vent dans les champs. Tout est dans mon bac et de cette façon, j’évite de chercher ce dont j’ai besoin pour tout préparer sans perdre trop de temps. Après tout, n’oublions pas que certaines semblent mourir de faim!

Le lunch préféré

Quel enthousiasme de l’équipe quand ils savent que c’est des hamburgers au menu. Il parait que je fais les meilleurs! D’après les filles, des hamburgers enveloppés dans du papier d’aluminium sont encore meilleurs lorsqu’elles les développent. Ma recette? Ça, c’est mon p’tit secret!

Une fois que tout est prêt, je vérifie où elles se trouvent. Certains peuvent être au sud du village, d’autres au nord, et je pars en mode livraison. Il me manque juste un autocollant sur mon pare-brise qui mentionne: « Livraison aux champs pour nourrir ceux qui travaillent pour vous nourrir! »

Parfois, il arrive que le tracteur soit au fond du champ. Dans ce cas, la jasette sera pour une autre fois. Je mets le lunch au bord du champ, je prends une photo et je leur envoie par message texto:  « Ton lunch est là! Passe pas dessus… je prendrai le pourboire une autre fois! Bon appétit! »  

Et vite, je repars pour la prochaine livraison. Je ne voudrais quand même pas que quelqu’un meure de faim! 

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