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Alimentation Volume 38 Numéro 6 - Le 22 janvier 2021

De la farine de grillons dans vos recettes…ça vous dit?

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Fondée en 2014 à Norwood, près de Peterborough, Entomo Farms se spécialise dans l’élevage de grillons. Ceux-ci représentent d’abord et avant tout une source importante de protéines, de vitamines et de minéraux et contribuent au maintien d’une bonne santé.

LETTRE OUVERTE AU PREMIER MINISTRE JUSTIN TRUDEAU

De la farine de grillons dans vos recettes…ça vous dit?

Un semoir hors norme à l’australienne