Trois conseils bien-être à réaliser en moins de 10 minutes
C’est la haute saison et nous fermiers n’avons presque pas de temps pour nous-mêmes. Il est essentiel cependant de prendre
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Lire la suiteDans les prochaines années, les producteurs agricoles devront réduire leur utilisation d’engrais azoté pour atteindre les cibles environnementales du Canada.
Lire la suiteLes propriétaires de boisées dans l’Est ontarien travaillent encore à nettoyer les dégâts causés par le Derecho qui a balayé
Lire la suiteAu Canada, les agriculteurs devront réduire leur émission de gaz à effet de serre de 30% d’ici 2030. C’est ce
Lire la suiteLe 30 juillet est une journée pour célébrer l’alimentation canadienne. En français, la Journée des terroirs est une initiative qui
Lire la suiteAuteur : Charles de Maisonneuve La chrysomèle rayée du concombre et dans une moindre mesure la chrysomèle maculée (dos jaune avec
Lire la suitePar Evelyn Levac Le vendredi, 8 juillet 2022 Ce n’est pas un simple hasard qu’on surnomme l’Irlande, l’île émeraude. Le
Lire la suiteJonathan Bruderlein et Jolianne Demers ont lancé leur entreprise Ottawa Farm Fresh en pleine pandémie de Covid-19. Leur petite famille
Lire la suitePar le Verger du Terroir Haskap est le nom japonais donné à la plante comestible du fruit de chèvrefeuille bleu
Lire la suiteLa chrysomèle rayée du concombre est facilement identifiable par ses bandes noires et jaunes sur le dos. Crédit Joseph Moisan-Des
Lire la suiteLe retour du temps plus doux annonce aussi le retour de l’ensilage. Cette technique d’entreposage et de fermentation de nourriture
Lire la suiteCe vendredi 17 juin marque la journée mondiale de la lutte contre la désertification et la sécheresse. Cette journée existe pour souligner
Lire la suiteMarier ferme et yoga ? C’est ce que propose le Stonegrove wellness Studio. Leur approche est loin de la mode de faire
Lire la suiteSi vous cherchez à passer du temps de qualité avec papa (ou entre papas) cette année, nous vous avons dressé
Lire la suitePar :Sylvain Charlebois, ProfesseurTitulaire et Directeur Principal LABORATOIRE DE SCIENCES ANALYTIQUES EN AGROALIMENTAIRE, Université Dalhousie Il semble que nous verrons
Lire la suiteSirop à la rhubarbe et lilas Les ingrédients 6-7 tiges de rhubarbe 1-2 grappes de lilas (ou une bonne poignée
Lire la suiteIl ne reste plus qu’un mois avant la fin des classes et après une canicule précoce dans une grande partie
Lire la suiteVous connaissez sûrement tous l’ortie, une des plantes envahissantes communes de l’Ontario. Mais saviez-vous qu’elle était aussi bienfaisante? Vous pouvez
Lire la suiteTandis que démarrent les sessions d’été et les activités des producteurs agricoles dans tout le Canada, nous avons le plaisir
Lire la suiteLa hausse fulgurante des prix de l’essence semble coïncider avec le début de la guerre en Ukraine, mais ce qui
Lire la suiteEn mars dernier, Financement agricole Canada (FAC) révélait la plus haute hausse des prix à l’acre depuis 2012. La valeur
Lire la suiteIl existe 296 combinaisons de symptôme dépressif selon Cassandra J. Fehr, candidate au doctorat en psychologie de l’Université d’Ottawa. Pour celle
Lire la suiteDepuis cette année, la section ontarienne de l’Association canadienne pour la santé mentale (ACSM) en partenariat avec la Fédération agricole
Lire la suiteLe beau temps est de retour. Le soleil éclatant et les températures agréables ont de quoi ameuter les gens dans
Lire la suiteLa fête des Mères est toujours une bonne occasion de sortir et profiter d’une des activités estivales les plus convoitées :
Lire la suiteIl ne suffit pas d’avoir des idées noires pour aller chercher de l’aide. Les problèmes de santé mentaux sont multiples
Lire la suiteMartine Bernier, la chargée de projet en apiculture du centre de recherche en sciences animales de Deschambault (Québec) a pu
Lire la suiteLes mauvaises nouvelles continuent de frapper l’Ontario. Des centaines d’apiculteurs constatent les dégâts de l’hiver. Certains ont perdu 90 % de
Lire la suiteAnnée après année, les problèmes de santé mentale gagnent du terrain. Tous seront touchés directement ou indirectement par un problème
Lire la suiteCe vendredi 22 avril est le Jour de la Terre. Il est possible de poser des gestes simples pour réduire notre impact
Lire la suiteQuand les abeilles tombent comme des mouches. Les abeilles se réveillent en même temps que le printemps. Tammy-Lyne, de la
Lire la suiteEn date du 8 avril 2022, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a confirmé la présence d’influenza aviaire de type
Lire la suiteLes engrais naturels sont de plus en plus vendus dans les jardineries alors qu’il y a quelques années l’offre d’achat était surtout constituée d’engrais de synthèse. Leurs prix et leur efficacité dans le sol suscitent une certaine réticence chez les consommateurs. Or, des résultats de récentes recherches montrent que ces fertilisants ont leur place comme source d’éléments nutritifs.
Lire la suiteÀ l’automne 2020, le rêve de Sylviane Dutrisac et son conjoint Emeric Deslage, accompagnés de leurs deux jeunes enfants, prend forme lorsqu’ils trouvent une propriété à Williamstown : celui d’avoir leur propre ferme. La Ferme et gîte Butte & Bine, c’est bien plus que des légumes ; c’est une ferme maraichère bio-intensive qui comprend un gîte pour accueillir des visiteurs, mais également une microboulangerie à la maison qui permet à Emeric d’exercer ses talents pour offrir de magnifiques produits au levain.
Lire la suitePar l’Association pour l’amélioration des sols et des récoltes de l’Ontario Pour ce qui est de la planification à long
Lire la suiteLe plus grand troupeau de bison de l’est de l’Amérique du Nord, serein dans la tempête. Tournage chez Bison du
Lire la suiteTweet Partager Par : Marc Dumont La Fondation franco-ontarienne (FFO) décerne le Prix Saphir Entrepreneure agricole à Manon Cyr de
Lire la suiteLa tradition de la bûche de Noël remonte à des siècles et jusqu’à assez récemment, elle n’avait aucun lien avec l’appétissante pâtisserie décorée en forme de bûche que l’on mange avec tant de plaisir aujourd’hui.
Lire la suite«La viande cultivée en laboratoire pourrait devenir une réalité au Canada d’ici 2025. Pour y arriver, la route s’annonce difficile. Pour que la viande cultivée en laboratoire connaisse le succès, l’industrie devra tirer des leçons de ce qui se passe présentement avec la voiture électrique.»
Lire la suiteLa série C’est plus qu’un jardin suivra deux familles dans leur désir de devenir plus autosuffisantes et de réduire leur empreinte écologique. Pour y arriver, ils pourront compter sur l’aide de deux spécialistes de l’agriculture bio : Jean-Martin Fortier (le jardinier-maraîcher connu également avec la Ferme des Quatre-Temps vue dans la série Les fermiers d’Unis TV) et Dany Bouchard (formateur au sein de L’Académie potagère).
Lire la suiteLe Centre de recherche en biodiversité du Collège Boréal amorce une recherche sur des stratégies possibles afin d’atténuer les conséquences d’une rupture de la chaîne alimentaire lors d’une éventuelle pandémie.
Lire la suiteLa Covid-19 aura changé bien des choses sur son passage… mais certaines idées géniales ont poussé de ce terreau fertile ! C’est le cas du Marché des producteurs virtuel du Réseau agro-alimentaire de l’Est ontarien.
Lire la suiteLes ventes de farine plus importantes des derniers mois n’ont pas rapporté plus aux producteurs de farine et de blé. Le marché international du blé et la fermeture de plusieurs boulangeries et restaurants pendant deux mois figurent parmi les raisons avancées par les producteurs et les experts. Cela dit, certains croient que la réouverture des boulangeries et des restaurants pourrait créer un engouement renouvelé pour les commerces locaux.
Lire la suitePar Roxanne Lormand La nouvelle réalité depuis quelques semaines pousse les gens à remettre les priorités en question autant sur
Lire la suitePar Janie-Renée Myner Une fois par semaine, je me transforme en « ninja d’épicerie » ; je suis masquée, toujours sur mes gardes,
Lire la suite« Depuis le début de la crise du COVID-19, on a trois fois plus de clients ! » admet Chantal Lewington de Click Fork à Lavigne. Ce site Web d’achat en ligne d’aliments locaux vend des fruits et légumes, des viandes, du miel, du sirop d’érable, des semences et un large éventail de produits artisanaux à valeur ajoutée.
Lire la suiteDifficile année pour les cabanes à sucre commerciales qui ont l’habitude de recevoir une clientèle en salle à manger et d’offrir le traditionnel repas de cabane afin de contribuer à leur source de revenus. La crise du coronavirus et la suspension de tout rassemblement en Ontario a provoqué la fermeture de ces entreprises au public. Les temps sont difficiles pour plusieurs alors que la saison des sucres elle, est bonne un peu plus que l’an dernier, mais reste dans la normale.
Lire la suiteLe 13 décembre 2019, la Ferme d’éducation et de recherche du campus d’Alfred (FERCA) organisait une importante rencontre rassemblant les producteurs laitiers en régie biologique de l’Est ontarien, des représentants des Dairy Farmers of Ontario (DFO) et des membres du Organic Producers Advisory Council (OPAC) de DFO.
Lire la suiteLe 28 novembre dernier, les élèves de l’Institut de formation et de recherche en agroalimentaire (IFRA) de La Cité à Ottawa ont présenté une deuxième édition d’AgriCité. L’événement sous le thème de l’agriculture durable cette année, s’est déroulé dans le nouveau pavillon Excentricité du collège et aura attiré plus de 200 participants.
Lire la suiteUne étude de l’Université de Guelph et de l’Université de Hearst avec le CRRIDEC (Centre régional de recherche et d’intervention en développement économique et communautaire) sortie en septembre dernier vient de révéler un nouveau détail en corrélation avec l’élevage de bœuf dans le Nord de la province.
Lire la suiteSelon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la population humaine pour l’année 2050 est estimée à plus de 9 milliards d’habitants. Ainsi, la production alimentaire devrait donc augmenter proportionnellement de 60 %. Les végétaux représentent 80 % de l’alimentation humaine globale. Sur 250 000 espèces de plantes, dont 30 000 comestibles, seulement 30 espèces sont cultivées à grande échelle dans le but de nourrir la planète.
Lire la suitePar la nature de notre métier, nous sommes des protecteurs de la terre qui nous nourrit. Nous reconnaissons la valeur du sol et de l’eau et nous sommes toujours reconnaissants de la récolte qui est produite grâce à cette relation entre la terre et notre travail.
Lire la suiteSuccès à la 18e Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien tenue les 16, 17 et 18 août à Ville-Marie au Québec. Humour, bonne humeur et joie de vivre étaient à ce rendez-vous qui accueille chaque année entre 30 à 35 000 visiteurs.
Lire la suiteLe 24 août dernier, c’était journée portes ouvertes à la Ferme Mellohills de la Famille Meloche à Rockland dans l’Est ontarien. Déjà à 10 h 30 le matin les gens affluaient en famille pour voir les installations.
Lire la suiteLe 16 août dernier, la ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire Marie-Claude Bibeau a annoncé que le gouvernement fédéral allouera la somme de 1,75 milliard de dollars sur 8 ans aux producteurs laitiers du Canada.
Lire la suiteN’y a-t-il pas une action plus vitale que celle de se nourrir ? La survie de tout être humain commence par sa capacité à bien s’alimenter. Pourtant, dans un pays comme le nôtre, avec les techniques agricoles modernes et l’abondance de nourriture, l’alimentation est bien loin d’être notre priorité.
Lire la suiteLe Danemark a une population de 5,7 millions d’habitants, mais produit assez de nourriture pour en nourrir 15 millions. Les usines de transformation reçoivent en moyenne l’équivalent de 940 litres de lait par Danois chaque année, ce qui est plus du double de la production nécessaire pour combler la demande nationale. Le pays exporte donc le deux tiers de ses produits laitiers.
Lire la suiteLe vendredi 28 juin 2019, le ministre de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales, M. Ernie Hardeman était dans l’Est ontarien. Il en a profité pour visiter la Ferme d’éducation et de recherche du campus d’Alfred (FERCA) et les bureaux de l’Union des cultivateurs franco-ontariens (UCFO) et d’Agricom.
Lire la suiteMme Sabile Trimm est nouvellement en poste depuis mai au sein du Réseau Agroalimentaire de l’Est ontarien (RAEO) et Agricom a tenu à la rencontrer afin de connaître les prochaines démarches du réseau.
Lire la suiteBitcoin, Ethereum, Litecoin…vous avez sûrement entendu parler de cryptomonnaie aux nouvelles. Dernièrement, ce qui fascine les médias et entrepreneurs, c’est l’engin qui permet l’existence de ces monnaies, soit la technologie blockchain.
Lire la suiteMaintenant, le choix s’offre directement aux clients dans leur panier d’épicerie : Beyond Meat, la protéine végétale. Ces boulettes de viande dite «végétarienne» sont d’origine végétale et ne comportent littéralement aucun vrai produit de viande dans sa composition. C’est pourquoi le nom «Beyond Meat» qui comprend le terme «viande» en anglais est controversé par plusieurs consommateurs et producteurs qui dénoncent cette situation.
Lire la suiteSelon une étude réalisée, les fermes ontariennes laitières consomment en moyenne entre 800 à 1400 kWH/vache/année alors que les familles ontariennes consomment en moyenne 12 000 kWh par année.
Lire la suiteGaetan et Sonia Martin sont actuellement les propriétaires de Martville Farms Inc. La ferme vient tout juste de faire une nouvelle construction sur ces terrains dans le but d’agrandir la capacité de production et rendre les installations plus modernes et efficaces. La ferme laitière Martville est située à Moose Creek dans l’Est ontarien.
Lire la suiteLa nouvelle structure est le fruit de plus de deux ans de planification et de préparation. Le poulailler sur deux étages comparativement à une seule auparavant est plus moderne et branché. Le nouveau système d’élevage enrichi est un choix dont les trois sœurs sont fières. Il s’agit d’une alternative au logement conventionnel de plus en plus utilisé dans les installations modernes, quoique plus dispendieuse…
Lire la suiteLa visite à la ferme annonçait un investissement de 2,7 millions de dollars pour l’industrie laitière du pays. Ce montant aidera notamment les Producteurs laitiers du Canada (PLC) à mettre en place des mesures afin d’accroître la confiance du public et établir une stratégie de durabilité environnementale pour l’industrie.
Lire la suiteLe 5 février dernier, le Réseau Agroalimentaire de l’Est ontarien (RAEO) organisait sa première rencontre du type 5 à 7 dans le but de réunir des producteurs locaux. La rencontre s’est tenue au Gîte O Genêt, situé à Plantagenet. Les participants à la soirée ont bien été accueillis sur place par la propriétaire Marie-Chantal Pilon aussi directrice du RAEO.
Lire la suiteLe nouveau guide se veut plus d’actualités en ayant des ressources complémentaires facilement accessibles en ligne ou à l’aide d’appareils mobiles. Permettre l’interaction avec le guide alimentaire semblait de mise rendu en 2019. Sur le guide alimentaire canadien en bref, on peut apercevoir que les quatre groupes alimentaires traditionnels ont été remplacés par un groupe de légumes et de fruits, un groupe d’aliments à grains entiers et un groupe d’aliments protéinés.
Lire la suiteLes résultats préliminaires de l’étude démontrent que 51,3 % des Canadiens sont enclins à diminuer leur consommation de viande de façon générale.
Lire la suiteDes traces d’une bactérie apparentée à la bactérie E. coli ont été détectées.
Lire la suiteL’animateur de l’émission Agrofolie, Patrick Thibeault, a livré ses impressions à Agricom sur l’autosuffisance alimentaire.
Lire la suiteLes producteurs de l’Est ontarien voient leurs efforts porter fruits.
Lire la suiteUne étude montre que les nénics posent un risque important aux vers de terre et aux oiseaux.
Lire la suiteLa FAO espère des investissements, du soutien et de la collaboration de la part du gouvernement.
Lire la suiteLa Fromagerie St-Albert bénéficiera d’un million de dollars supplémentaires pour la reconstruction de son usine de production. De passage dans
Lire la suiteL’amarante est particulièrement utilisée au Canada en horticulture ornementale, alors que cette plante fait saliver les Afro-Caraïbéens et les Asiatiques.
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