Les producteurs de bœufs et de porcs peuvent souffler. Santé Canada semble avoir reculé dans sa volonté d’imposer de nouvelles étiquettes sur leurs emballages pour prévenir les Canadiens de leur taux élevé en gras saturé. En effet, cet été, les producteurs s’élevaient contre cette nouvelle politique du gouvernement de taxer leur produit de «mauvais pour la santé». Or, au moment d’écrire ces lignes, Santé Canada aurait modifié sa politique.
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