insectes à manger - Journal Agricom

Alimentation Volume 38 Numéro 6 - Le 22 janvier 2021

De la farine de grillons dans vos recettes…ça vous dit?

6 février 20216 février 2021 Journal Agricom Aucun commentaire Amérique du Sud, australie, canada, Darren Goldin, Edible insects : future prospects for food and feed security, Entomo, Entomo Farms, Entomophagie, europe, farine insectes, Frère Goldin, grillons, insectes à manger, Jarrod Goldin, Organisation des Nations Unies, poullaillers, Ryan Goldin, Shark Tank

Fondée en 2014 à Norwood, près de Peterborough, Entomo Farms se spécialise dans l’élevage de grillons. Ceux-ci représentent d’abord et avant tout une source importante de protéines, de vitamines et de minéraux et contribuent au maintien d’une bonne santé.