La tradition de la bûche de Noël : du bois à la pâte
La tradition de la bûche de Noël remonte à des siècles et jusqu’à assez récemment, elle n’avait aucun lien avec l’appétissante pâtisserie décorée en forme…
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27 octobre 2021 Volume 39 Numéro 3 - Le 22 octobre 2021 Record canadien de citrouille avec 2006,5 livres!
Dans le cadre d’un concours de citrouilles et légumes géants, la ferme Bryson d’Ormstown au Québec a fracassé un record canadien avec leur imposante citrouille…
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27 octobre 2021 Volume 39 Numéro 3 - Le 22 octobre 2021 Révolution Nord : Un projet pilote pour faciliter l’innovation chez les agriculteurs
Le Conseil de la coopération de l’Ontario (CCO) lance un nouveau projet pilote dans le but de rendre l’accès à l’innovation plus abordable par la…
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24 septembre 2021 Volume 39 Numéro 2 - Le 24 septembre 2021 Quelques pensées autour du 25 septembre
Je lève mon verre de lait à nous tous et toutes. Vive l’Ontario français, vive la francophonie, vive la vie…
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13 septembre 2021 Volume 39 Numéro 1 - Le 27 août 2021 Coup d’oeil à l’intérieur des vieux séchoirs à houblon
Le paysage estival sur le chemin du Ridge, entre Fournier et Riceville, avait autrefois toute autre allure. Jusqu’à la fin des années 1940, la plupart…
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8 septembre 2021 Volume 39 Numéro 1 - Le 27 août 2021 Aléas climatiques dans l’Ouest : «C’est sans précédent»
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29 juillet 2021 Volume 38 Numéro 12 - Le 23 juillet 2021 Gare à la spongieuse européenne !
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29 juillet 2021 Volume 38 Numéro 12 - Le 23 juillet 2021 La coopérative Beetbox : un modèle d’affaires qui progresse selon les goûts des consommateurs !
La coopérative Beetbox est une jeune entreprise administrée par des passionnés de l’agriculture biologique. Certaines choses ont changé depuis leurs débuts, mais les valeurs de…
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29 juillet 2021 Volume 38 Numéro 12 - Le 23 juillet 2021 Les tortues : porteuses de maladies malgré elles
En Ontario, les promeneurs ne doivent pas toucher les tortues telles que les tortues ponctuées. Ils risquent d’attraper la salmonellose de ces tortues sauvages. Par…