Du Jour : faire pousser des produits frais dans le stationnement de votre épicier
Le projet Du Jour a été lancé en août 2020, soit il y a bientôt un an. Situé dans le stationnement de l’Indépendant à…
Alimentation
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30 juin 2021 Volume 38 Numéro 11 - Le 18 juin 2021 -
28 juin 2021 Volume 38 Numéro 11 - Le 18 juin 2021 Découvrez le super pouvoir des grains germés!
Pour germer, la semence a besoin de trois choses essentielles ? De l’eau, de l’oxygène et de la chaleur. S’il manque l’un des trois, ça ne…
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1 juin 2021 Volume 38 Numéro 10 - Le 21 mai 2021 Le bleuet : un allié pour votre santé !
Les bleuets aiment un sol acide avec un pH entre 4,5 et 5,2. C’est une caractéristique des sols sablonneux. Même s’ils sont souvent pauvres et…
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28 mai 2021 Volume 38 Numéro 10 - Le 21 mai 2021 Des chiens nourris de céréales il y a 3000 ans
Loin d’être les carnivores qu’on imagine souvent, les chiens domestiqués d’il y a quelques milliers d’années, se nourrissaient beaucoup de céréales comme le millet —…
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3 mai 2021 Volume 38 Numéro 9 – Le 16 avril 2021 Cultiver ses asperges : bon pour la santé et pour le moral
Si tu veux que tes asperges travaillent pour toi, tu dois les mettre dans le meilleur environnement. Elles aiment un sol léger plutôt sablonneux, car…
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22 avril 2021 Volume 38 Numéro 9 – Le 16 avril 2021 Une année «pas formidable» pour le sirop en Ontario
La saison 2021 aura été courte et la production de sirop a diminué cette année dans toute la province. L’ampleur de cette diminution varie grandement…
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22 avril 2021 Volume 38 Numéro 9 – Le 16 avril 2021 C’est plus qu’un jardin : l’autosuffisance à l’honneur
La série C’est plus qu’un jardin suivra deux familles dans leur désir de devenir plus autosuffisantes et de réduire leur empreinte écologique. Pour y…
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6 avril 2021 Volume 38 Numéro 8 - Le 19 mars 2021 La Ferme Ojalammi : une oasis à la campagne de Warren
Lorsque Renée et Matt ont annoncé à leurs parents qu’ils comptaient déménager à la campagne, ces derniers étaient sceptiques : « Ils étaient loin d’être…
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29 mars 2021 Volume 38 Numéro 8 - Le 19 mars 2021 Arva Flour Mills : plus de 200 ans d’histoire et de farine !
Établie depuis 1819, la Arva Flour Mills est l’une des plus anciennes minoteries commerciales à eau en Amérique du Nord. Elle n’a jamais cessé ses…
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2 mars 2021 Volume 38 Numéro 7 - Le 12 février 2021 Truly Northern Farms : se lancer à l’aveugle dans une production hydroponique
Présentement, les principales productions de l’entreprise sont des laitues, du basilic, du chou frisé et des micropousses. Truly Northern Farms vend ainsi ses produits dans…