Mangez vos légumes !
« 2021 est l’Année internationale des fruits et légumes, et c’est une bonne chose, surtout en ce moment. En 2020, les achats de fruits et…
Alimentation
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2 février 2021 Volume 38 Numéro 6 - Le 22 janvier 2021 -
2 Décembre 2020 Volume 38 Numéro 4 - Le 20 novembre 2020 Dairy Distillery : une entreprise vachement intéressante !
Omid McDonald, propriétaire de la Dairy Distillery à Almonte en Ontario, est l’un des bénéficiaires, en plus d’être l’un des instigateurs, de cet amendement à…
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2 Décembre 2020 Volume 38 Numéro 4 - Le 20 novembre 2020 La bière à la citrouille
Ceux qui boivent des bières artisanales le savent : quand l’automne arrive, les brasseries mettent sur le marché leurs bières à la citrouille. Pour certains…
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6 novembre 2020 Volume 38 Numéro 3 - Le 23 octobre 2020 La canneberge : une baie surette, mais synonyme de réussite
La canneberge est un aliment de base dans les réunions de famille depuis son introduction aux colons européens par les Premières Nations, au XVe…
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13 octobre 2020 Volume 38 Numéro 2 – Le 18 septembre 2020 Conseils pour la mise en conserve
La pandémie a provoqué un retour à la terre chez plusieurs. Cultiver ses propres fruits et légumes, a donné lieu à un sentiment rassurant, peut-être…
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30 juillet 2020 Volume 37 Numéro 12 - Le 10 juillet 2020 Un Marché des producteurs virtuel !
La Covid-19 aura changé bien des choses sur son passage… mais certaines idées géniales ont poussé de ce terreau fertile ! C’est le cas du Marché…
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30 juin 2020 Volume 37 Numéro 11 - Le 5 juin 2020 Produire de l’orge à malter dans le Nord de l’Ontario
Emily Potter, directrice générale de la Northern Ontario Farmers Innovation Alliance (NOFIA). Photo : Archives Agricom
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11 juin 2020 Volume 37 Numéro 11 - Le 5 juin 2020 Privilégier le local… à quel prix ?
Par Roxanne Lormand La nouvelle réalité depuis quelques semaines pousse les gens à remettre les priorités en question autant sur nos habitudes de loisirs que…
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11 juin 2020 Volume 37 Numéro 11 - Le 5 juin 2020 La ninja d’épicerie
Par Janie-Renée Myner Une fois par semaine, je me transforme en « ninja d’épicerie » ; je suis masquée, toujours sur mes gardes, je me déplace avec un…
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5 mai 2020 Volume 37 Numéro 10 - Le 1er mai 2020 Click Fork : Connecter les gens avec des producteurs locaux
« Depuis le début de la crise du COVID-19, on a trois fois plus de clients ! » admet Chantal Lewington de Click Fork à Lavigne. Ce site…