Fermeture de Heinz : Un coup dur pour les maraîchers
Plus de 40 producteurs maraîchers doivent trouver de nouveaux acheteurs pour leur quelque 200 000 tonnes de…
Alimentation
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21 novembre 2013 Volume 31 Numéro 07 Le 22 novembre 2013 -
21 novembre 2013 Volume 31 Numéro 07 Le 22 novembre 2013 Ontario, terre nourricière nécessite une refonte
Ontario, terre nourricière nécessiterait quelques réajustements pour mieux servir les agriculteurs et les…
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24 octobre 2013 Volume 31 Numéro 05 Le 25 octobre 2013 Les fromageries ontariennes menacées par le libre-échange
L’industrie fromagère de l’Ontario est en péril en raison de l’Accord de libre-échange…
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9 octobre 2013 Volume 31 Numéro 04 Le 11 octobre 2013 A&W élimine les hormones et les stéroïdes
A&W ne servira plus que du bœuf sans hormones de croissance ou…
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26 septembre 2013 Volume 31 Numéro 03 Le 27 septembre 2013 30 M$ pour promouvoir les aliments locaux
L’Ontario investira 30 millions $ dans un nouveau Fonds de promotion des produits alimentaires locaux pour soutenir des…
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26 septembre 2013 Volume 31 Numéro 03 Le 27 septembre 2013 Un produit ontarien qui se vendra comme des petits pains chauds
Discovery est le premier pain industriel à obtenir la certification Ontario, Terre…
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25 septembre 2013 Volume 31 Numéro 03 Le 27 septembre 2013 St-Albert reprend vie
Responsables et dignitaires ont procédé à la première pelletée de terre de la Fromagerie St-Albert, récemment détruite par les…
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23 septembre 2013 Volume 31 Numéro 03 Le 27 septembre 2013 St-Albert reprend vie
À peine 32 semaines après le terrible incendie qui a ravagé la fromagerie St-Albert, celle-ci renaîtra de ses cendres. Responsables et dignitaires ont procédé à…
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11 septembre 2013 Volume 31 numéro 02 Le 13 septembre 2013 Démocratiser la cuisine de rue
C’est la folie des camions-restaurants partout au pays. Plusieurs villes, dont Montréal, permettent à certains camions d’offrir des mets gastronomiques dans le cadre d’un…
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11 septembre 2013 Volume 31 numéro 02 Le 13 septembre 2013 L’appétit des Ontariens pour la consommation locale enviée
L’Ontario ferait envier ses provinces cousines en termes de consommation locale. C’est ce qu’indique un rapport du Conference Board of Canada, intitulé « Cultivons les…