Une viande controversée
Maintenant, le choix s’offre directement aux clients dans leur panier d’épicerie : Beyond Meat, la protéine végétale. Ces boulettes de viande dite «végétarienne» sont d’origine végétale et…
Alimentation
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2 juillet 2019 Volume 36 Numéro 14 - Le 21 Juin 2019 -
2 mai 2019 Volume 36 Numéro 12 - Le 26 Avril 2019 L’aquaponie dans nos assiettes!
La jeune entreprise MAG Foods qui opère déjà avec succès est un modèle qui attire de plus en plus plusieurs clients et curieux. Les installations…
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4 mars 2019 Volume 36 Numéro 10 - Le 22 février 2019 Nouveau poulailler pour la Ferme 3V Beauchesne
La nouvelle structure est le fruit de plus de deux ans de planification et de préparation. Le poulailler sur deux étages comparativement à une seule…
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1 mars 2019 Volume 36 Numéro 10 - Le 22 février 2019 Un premier 5 à 7 local bien réussi
Le 5 février dernier, le Réseau Agroalimentaire de l’Est ontarien (RAEO) organisait sa première rencontre du type 5 à 7 dans le but de réunir…
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1 février 2019 Volume 36 Numéro 09 - Le 25 janvier 2019 Nouveau guide alimentaire
Le nouveau guide se veut plus d’actualités en ayant des ressources complémentaires facilement accessibles en ligne ou à l’aide d’appareils mobiles. Permettre l’interaction avec le…
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14 novembre 2018 Volume 36 Numéro 05 Les Canadiens et la viande : toujours une aussi grande relation d’amour?
Les résultats préliminaires de l’étude démontrent que 51,3 % des Canadiens sont enclins à diminuer leur consommation de viande de façon…
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6 juin 2018 Volume 35 Numéro 17 Le 11 mai 2018 Le lait de vaches nourries à l’herbe : un marché niche qui prend de l’ampleur en Ontario
Imaginez un champ verdoyant, grand à perte de vue où un troupeau de vaches laitières broute paisiblement sous un soleil resplendissant. Bien que cette…
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20 février 2018 Volume 35 Numéro 10 Le 19 janvier 2018 La famille s'agrandit à la Fromagerie de Thornloe
La Fromagerie de Thornloe s’est associée avec sept producteurs laitiers du Témiskaming pour fabriquer ses fromages faits de lait de vaches nourries à…
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30 novembre 2017 Volume 35 Numéro 07 Le 17 novembre 2017 Un producteur de cidre attire l’attention à Guelph et bien au-delà
la Revel Cider Company a déjà conquis l’ensemble de la…
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10 octobre 2017 Volume 35 Numéro 05 Le 20 octobre 2017 Le Réseau Agroalimentaire de l’Est ontarien inaugure son Marché Le Local
Inauguration d’un café-boutique de produits locaux dans l’Ancienne prison de…