Dans la cuisine-laboratoire du Campus d’Alfred, Angelina, Angèle, Jérémie et leurs collègues s’affairent aux derniers préparatifs de leur dégustation dans le cadre du cours Préparation…
Ils en avaient assez? Au début de l’automne, deux entrepreneurs de la région d’Earlton ont ouvert un comptoir de produits régionaux. Fatigués de récriminer contre…
La ville d’Ottawa, tout comme d’autres centres urbains, veut profiter du penchant des touristes pour le bon vin et la bonne bouffe locale. Qu’à cela…
Il n’est pas toujours facile de poursuivre ses rêves, mais la ténacité de Luc Bourdeau, de Green Lane farm, lui a permis de se bâtir…
Trente ans après avoir lancé leur entreprise familiale saisonnière, Jean Guy Lauzon et Marie Parisé ne pouvaient s’imaginer que la Fraisière Cosmos puisse décrocher le…
Depuis la nuit des temps, l’être humain se laisse griser par le doux nectar du raisin. Les générations se succèdent et se transmettent les connaissances…
Valorisation du capital humain, ce projet pilote mené par l’Union culturelle et l’Union des cultivateurs continue de prendre forme. Le projet a sa propre…
Mounia Akassou a mis les pieds pour la première fois au Canada au mois de juillet 2007. Ayant été sélectionnée par un jury des professeurs…
Cette année a été une excellente année touristique au comptoir de la Fromagerie de Thornloe située sur la Route 11 au Nord de New…
Il y a de ces personnes qui ont le don de rassembler, de voir les occasions favorables et de travailler pour faire grandir leur…