Sirop d’érable zéro technologie
Dans notre famille, on fait du sirop d’érable au chalumeau et à la chaudière. Plus artisanal que ça, tu meurs!
Agriculture
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15 mars 2023 Chronique -
8 mars 2023 Vie rurale Des vêtements à saveur agricole, en français
Avec la nouvelle gamme de vêtements Rouge Pomme, afficher sa fierté d’être agriculteur francophone n’aura jamais été aussi facile. Voici le tout nouveau projet d’Audrey Lizotte, une agricultrice de l’Est ontarien.
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7 mars 2023 Élevages Vingt-sept ans et 200 vaches à la traite
Audrey Villeneuve était destinée à prendre la responsabilité du troupeau laitier de la ferme familiale. Le destin a toutefois accéléré les choses. Rencontre avec une jeune agricultrice inspirante.
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6 mars 2023 Alimentation Le lait A2 est-il plus facile à digérer ?
Un nouveau type de lait a fait son apparition sur le marché dans la dernière décennie : le lait A2, qui serait plus facile à digérer pour les personnes intolérantes au lactose. Le Détecteur de rumeurs a vérifié s’il présente des bénéfices par rapport au lait régulier.
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14 février 2023 Élevages Maximiser l’impact des fourrages sur la production de lait
À la Ferme Jacobs, il n’y a pas que la bonne génétique qui compte. Parmi les nombreux indicateurs de performance, il y a même la quantité de solides du lait produite par hectare en fourrages.
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31 janvier 2023 Élevages Petites Jersey, grosse productivité
Six ans après s’être lancé en production laitière, Alexandre Chabot trait toujours 32 vaches Jersey. La production du troupeau, par contre, a augmenté de 43 %.
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17 janvier 2023 Cultures Laisser les plantes faire le travail
Dans les champs des Fermes Bio-Net, le blé est semé entre les rangs de soya. Et dès le blé récolté, on sème des « engrais verts ». Les mauvaises herbes n’ont aucune chance.
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2 janvier 2023 Chronique Faire le saut en agriculture
Quand mon beau-père m’a proposé de venir travailler à temps plein à la ferme, je n’ai pas réfléchi longtemps. J’ai simplement fait preuve de courage.
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19 Décembre 2022 Affaires Une année profitable pour la Coopérative régionale de Nipissing-Sudbury
La Coopérative régionale de Nipissing-Sudbury a connu une année marquante. Les ventes de carburant, de grains et de céréales ont augmenté de 37 millions $ en 2021-2022.
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9 Décembre 2022 Vie rurale Sabrina Vachon et la relève agricole
À 19 ans, Sabrina Vachon est passionnée d’agriculture. Elle étudie au collège La Cité, à Ottawa, en production animale et grandes cultures.