La flambée des prix de l’énergie rattrape les fermes ontariennes. Entre résilience et inquiétude, les agriculteurs composent avec une crise dont les effets les plus durs restent à venir.

Quand les produits de la ferme empruntent les chemins les plus courts pour atteindre les consommateurs, la planification des ventes a lieu bien avant le début de la saison.

Cultiver sans subir les aléas de la météo, c’est possible! Avec l’hydroponie, on se retrouve à produire toute l’année, en quantité et qualité constantes, proche des consommateurs. La Ferme Marseni, à

À Ottawa, au BIOlab du Collège La Cité, les scientifiques travaillent main dans la main avec les producteurs pour transformer leurs essais en innovations.

Après 61 ans à nourrir, aider et rassembler leur communauté, Vivianne et Roger Chartrand tournent la page.

En production maraîchère, une bonne planification en début de saison peut s’avérer payante tout au long de la saison.