Si le sirop d’érable est d’emblée un produit 100 % naturel, qu’y a-t-il de différent chez les producteurs qui ont une certification biologique? L’acériculteur Michel Lamoureux nous l’explique dans cette vidéo.

À la cabane à sucre familiale, nous avons une façon toute simple de déguster des patates. Croustillantes, sucrées et salées, les taillettes, c’est tellement bon!

C’est décidé, vous allez cultiver des tomates cet été? Voici quelques trucs afin d’augmenter vos chances de succès. 

Votre famille possède de belles photos anciennes, qui illustrent la vie rurale de vos ancêtres? Voici comment bien les conserver. Vous pourriez aussi les confier à un centre d’archives.

La production de sirop d’érable de l’Ontario est minuscule comparée à celle du Québec. Pourtant, ce ne sont pas les érables qui manquent. Les acériculteurs plaident pour un meilleur accès aux forêts publiques.

Les fortes accumulations de neige de cet hiver ont commencé à fondre. La rivière Nation Sud sortira-t-elle de son lit ce printemps, comme elle l’a souvent fait dans le passé?

Certaines informations circulent à l’effet que les fruits secs et céréales, les produits laitiers, les fruits et légumes, le poisson et les huiles végétales ainsi que les abats améliorent la mémoire. Est-ce vrai? Le Détecteur de rumeurs a fouillé la question.

Dans notre famille, on fait du sirop d’érable au chalumeau et à la chaudière. Plus artisanal que ça, tu meurs!

Notre lecteur Marc Labelle, qui est né à Warren et qui a grandi à Verner, nous a transmis ces impressionnantes photos de son père et de ses oncles, qui ont été agriculteurs dans cette région située entre North Bay et Sudbury, dans le Nord-Est de l’Ontario.