Les images des manifestations d’agriculteurs à Paris ont fait le tour du monde. Excédés par leur marge de profit qui fond comme neige au soleil face à la hausse du coût du carburant et des fournitures, des milliers d’entre eux ont fortement exprimé leur ras-le-bol aux autorités françaises lors de démonstrations qui ont connu quelques dérapages.

La menace d’une pénurie de sirop d’érable au Canada est bien réelle. La raison? Des érablières trop âgées. « La majorité de nos arbres sont plus vieux que la Confédération canadienne, ils ont entre 200 et 300 ans », estime Samuel Larivière de la Ferme Côte d’érables Inc. (Maple Hill Farm) au nord de Sudbury. « Même en plantant de nouveaux érables aujourd’hui, il leur faudra de 75 à 80 ans avant de fournir de l’eau d’érable en vue de produire du sirop. »

L’industrie de la transformation alimentaire de l’Ontario recevra la plus grosse part des subventions fédérales accordées en vertu du Fonds d’investissement pour la transformation des produits sous la gestion de l’offre.

Les agriculteurs canadiens travaillent dans l’ombre et bien souvent, le fruit de leurs efforts est pris pour acquis par les consommateurs. Déjà dans les années ‘70, le chanteur canadien John Denver remarquait qu’il n’y avait pas de chanson de fermiers à la radio; seulement des cowboys, des chauffeurs de camion et de la peine.

Lorsque la porte de bois de Kyan cuisine a été forcée par des malfaiteurs le mois dernier, la propriétaire de l’entreprise. Vanessa Viau, propriétaire de l’entreprise d’Embrun, s’est sentie envahie. « Ça illustre bien le quotidien d’une entrepreneure. Il faut s’adapter et ne pas avoir peur des imprévus. »

Que faites-vous pour gérer votre anxiété et rester positif? Le hamster qui tourne dans votre tête, avez-vous des trucs pour l’envoyer se reposer? Moi j’en ai!

On pourrait croire qu’en matière d’agriculture biologique, toutes les initiatives sont bonnes et rallient les fermiers en consensus autour d’un thème: pas d’engrais chimiques, pas de pesticides. La réalité est qu’en agriculture comme en politique, il y a essentiellement deux clans qui s’affrontent: ceux dont l’idéologie est conservatrice et ceux qui prônent les nouveautés qui sortent des sentiers battus.

Sur la ferme Élevage Ovin à Dalkeith, c’est plutôt tranquille. En novembre, François Meloche a vendu son troupeau de moutons. Le contexte économique n’encourageait plus l’achat de la viande d’agneau, qui est un produit de luxe.