L’industrie de la transformation alimentaire de l’Ontario recevra la plus grosse part des subventions fédérales accordées en vertu du Fonds d’investissement pour la transformation des produits sous la gestion de l’offre.
D’après la coopérative Gay Lea Foods, la raison principale de la fermeture de la fromagerie Thornloe aurait été causée par une défectuosité au niveau de l’équipement de fabrication qui aurait compromis les normes de sécurité alimentaire. Un coût de réparation estimé à plus de 10 millions de dollars. Une décision qui est loin de faire l’unanimité auprès de la communauté et des producteurs laitiers de la région.
C’est avec grand regret que l’emblématique fromagerie Thornloe dans le Témiscamingue ontarien a dû fermer ses portes le lundi 30 octobre, suite à d’importants enjeux financiers. Les membres du comité des producteurs laitiers ainsi que la communauté se sont mobilisés en exprimant leur mécontentement envers cette abrupte fermeture.
En raison du conflit armé entre l’Ukraine et la Russie, les prix des fertilisants explosent. Les agriculteurs font face à une situation difficile et complexe alors qu’ils doivent composer avec de l’argent en moins dans leur portefeuille, et ce, en produisant toujours plus.
Savez-vous ce qui se cache réellement dans votre verre de lait ? À part une source élevée en calcium, votre verre de lait comprend aussi plusieurs ingrédients: une industrie florissante, un système de quota ainsi qu’une main-d’oeuvre consciencieuse et laborieuse.
Depuis le mois de septembre 2022, la Société Économique de l’Ontario, en partenariat avec l’Union des cultivateurs franco-ontariens, offre une formation en néo-agriculture en mode virtuel.
Frais du jour, au goût salé et délectable, la fromagerie St-Albert se retrouve presque partout sur le territoire canadien. « Nous le retrouvons même à Terre-Neuve, en Colombie-Britannique et aussi au Nunavut ! » selon Éric Léveillé, directeur des ventes du développement des Affaires à St-Albert. Un fromage qui existe depuis plusieurs décennies et qui a su garder son esprit du terroir.
Avec les changements climatiques de plus en plus présents, plusieurs régions agricoles subissent des pertes importantes au niveau de leurs productions comme c’est le cas dans la région de l’Abitibi-Ouest où la sécheresse a eu un impact majeur sur l’économie, l’agronomie ainsi que sur la santé mentale. Signée par plus de 75 entreprises agricoles, la lettre rouge soulève les défis des agriculteurs face à cette sécheresse.
Les petits producteurs de vins de l’est de l’Ontario se disent étouffés par les taxes qu’ils doivent payer, contrairement aux plus gros producteurs du sud de la province.
Un nouveau rapport alarmant de l’UPA met en lumière la situation précaire des fermes québécoises, en particulier des entreprises en démarrage. La hausse des coûts des intrants, l’augmentation rapide des taux d’intérêt et les pressions réglementaires mettent en péril la pérennité des exploitations agricoles de la province.