Savez-vous que le Canada figure parmi le pays qui produit le plus de canola au monde ? Plus de 13 millions de tonnes sont produites annuellement, selon le site Web de l’encyclopédie canadienne. Cette plante est cultivée en grande majorité dans l’Ouest canadien dans les régions telles que le Témiscamingue, la Saskatchewan, l’Alberta ainsi que le Manitoba. Il a été possible de constater un rendement au-dessus de la moyenne dans la province de l’Ontario grâce à l’ensemencement des variétés de canola d’hiver et aux variétés hybrides qui sont mieux adaptées et plus stables.

L’Halloween est passée, Noël s’en vient (pis y fait frette!), mais chez nous à la ferme, on n’a qu’une chose en tête : récolter notre maïs-grain! Embarquez avec moi, vous allez voir comment ça se passe chez les Clément d’Embrun!

Bien au-delà de la sauce soya et du tofu, savez-vous que le soya renferme une multitude de propriétés et de bienfaits ? Peter Gorski, producteur de soya à Harrow, une petite ville du sud-ouest de l’Ontario, affirme que la récolte de soya a été exceptionnelle cette année en termes de production et de rentabilité.

La solitude au volant d’un tracteur, parlons-en! Pour certains, toute une journée sans parler à personne, ça rend fou. Pour d’autres, ça fait du bien.

Ces dernières années, la culture de pommes a été grandement affectée par les changements climatiques. Un réel cauchemar pour certains producteurs qui doivent trouver des moyens et des alternatives afin d’éviter le pire.

L’automne est ma saison préférée. Le soleil, nos champs, les arbres… tous affichent de magnifiques couleurs, de quoi nous redonner le cœur à l’ouvrage. Embarquez avec moi, on récolte du soya!