C’est avec grand regret que l’emblématique fromagerie Thornloe dans le Témiscamingue ontarien a dû fermer ses portes le lundi 30 octobre, suite à d’importants enjeux financiers. Les membres du comité des producteurs laitiers ainsi que la communauté se sont mobilisés en exprimant leur mécontentement envers cette abrupte fermeture.

Savez-vous que le maïs-grain, la troisième culture en importance au Canada, a connu une récolte très optimale cette année ? Avec une année forte en précipitations, fraîche en température ainsi que tardive au niveau du gel, la production de maïs-grain a été au-dessus de la moyenne, et ce, un peu partout dans la région de l’Ontario et du Québec.

Savez-vous que le Canada figure parmi le pays qui produit le plus de canola au monde ? Plus de 13 millions de tonnes sont produites annuellement, selon le site Web de l’encyclopédie canadienne. Cette plante est cultivée en grande majorité dans l’Ouest canadien dans les régions telles que le Témiscamingue, la Saskatchewan, l’Alberta ainsi que le Manitoba. Il a été possible de constater un rendement au-dessus de la moyenne dans la province de l’Ontario grâce à l’ensemencement des variétés de canola d’hiver et aux variétés hybrides qui sont mieux adaptées et plus stables.

Engagé, passionné et motivé, André Chabot, ancien producteur laitier et ancien directeur de l’Union des cultivateurs franco-ontariens (UCFO) a plus d’un tour dans son sac ! Il agit fièrement comme président d’honneur de la soirée du 40e anniversaire d’Agricom, le 30 novembre prochain.

Le secteur de l’agrotourisme, en Ontario, est en pleine expansion et permet d’éduquer le consommateur sur les pratiques agricoles courantes. « C’est important pour le consommateur de comprendre davantage le travail qui se fait sur les fermes », explique Pierre-Paul Maurice, directeur à la Fédération de l’Agriculture de l’Ontario à Guelph. « Au fil des générations, les savoir-faire agricoles se sont perdus et doivent être redécouverts. »

Une icône de la route 11 et de l’agriculture franco-ontarienne s’est éteinte subitement lundi le 30 octobre, avec la fermeture de la Fromagerie de Thornloe.

Avez-vous déjà entendu parler du LaserAg Quantum ? Il s’agit d’un instrument permettant de mesurer le niveau exact de carbone dans le sol en quelques secondes à l’aide de l’intelligence artificielle. Récemment validée par Eurofins EnvironeX, le plus important laboratoire d’analyses au Québec dans les domaines de l’environnement, l’agroalimentaire et de santé pharmaceutique, cette technologie a un très grand potentiel pour l’environnement et pour l’agriculture.

L’Halloween est passée, Noël s’en vient (pis y fait frette!), mais chez nous à la ferme, on n’a qu’une chose en tête : récolter notre maïs-grain! Embarquez avec moi, vous allez voir comment ça se passe chez les Clément d’Embrun!

Pierre Glaude a été le secrétaire-général de l’UCFO. Il a originalement publié cet article en 2013, que nous avons actualisé pour les 40 ans d’Agricom.

Elles sont petites, elles volent, elles travaillent sans arrêt et carburent au nectar et au pollen. Vous l’avez bien deviné, il s’agit bien des abeilles ! Savez-vous que ces petits insectes sont indispensables à la survie de l’écosystème ? Malheureusement, depuis plusieurs années, elles font face à une importante diminution de leur colonie.