Les agriculteurs canadiens travaillent dans l’ombre et bien souvent, le fruit de leurs efforts est pris pour acquis par les consommateurs. Déjà dans les années ‘70, le chanteur canadien John Denver remarquait qu’il n’y avait pas de chanson de fermiers à la radio; seulement des cowboys, des chauffeurs de camion et de la peine.

Lorsque la porte de bois de Kyan cuisine a été forcée par des malfaiteurs le mois dernier, la propriétaire de l’entreprise. Vanessa Viau, propriétaire de l’entreprise d’Embrun, s’est sentie envahie. « Ça illustre bien le quotidien d’une entrepreneure. Il faut s’adapter et ne pas avoir peur des imprévus. »

Que faites-vous pour gérer votre anxiété et rester positif? Le hamster qui tourne dans votre tête, avez-vous des trucs pour l’envoyer se reposer? Moi j’en ai!

On pourrait croire qu’en matière d’agriculture biologique, toutes les initiatives sont bonnes et rallient les fermiers en consensus autour d’un thème: pas d’engrais chimiques, pas de pesticides. La réalité est qu’en agriculture comme en politique, il y a essentiellement deux clans qui s’affrontent: ceux dont l’idéologie est conservatrice et ceux qui prônent les nouveautés qui sortent des sentiers battus.

Sur la ferme Élevage Ovin à Dalkeith, c’est plutôt tranquille. En novembre, François Meloche a vendu son troupeau de moutons. Le contexte économique n’encourageait plus l’achat de la viande d’agneau, qui est un produit de luxe.

Attention aux aventures extraconjugales : un moment d’égarement peut gâcher toute une vie.

Du 26 au 29 janvier, l’Université de Guelph en Ontario sera le théâtre d’un des plus importants rassemblements annuel des différents acteurs de l’industrie alimentaire biologique. Depuis 1982, la Guelph Organic Conference s’est établie au titre de doyenne des conférences dans le domaine, accueillant chaque année des conférenciers de renom.

40 représentations, 40 ovations, trois Prix Rideau, deux Coup de foudre de Contact Ontarois… Vache, The Musical deviendra-t-elle la Broue du théâtre franco-ontarien? « On est encore bien loin de ça », répond son coauteur Stéphane Guertin en souriant. « Mais compte tenu du contexte pandémique et économique, ça demeure une fierté, c’est certain. »