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Volume 25 Numéro 09 Le 19 décembre 2007

Autres Volume 25 Numéro 09 Le 19 décembre 2007 

Chaque assiette est une création pour Jean-Claude Chartrand

19 décembre 200720 décembre 2007 lgagnon

Aimable, spontané et doué d’un sens de l’entregent remarquable, Jean-Claude Chartrand, sous-chef au restaurant quatre étoiles, l’Orée du bois, semble

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Autres Volume 25 Numéro 09 Le 19 décembre 2007 

Earlton: Un village agricole qui brille dans le nord de l’Ontario

19 décembre 200727 février 2015 lgagnon

Tant et tant de villages sont disparus de la carte du Nord de l’Ontario; pas Earlton! La région d’Earlton est

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Autres Volume 25 Numéro 09 Le 19 décembre 2007 

Le programme de Nutrition et salubrité des aliments au Campus d’Alfred: Pour le plaisir de bien nourrir les autres

19 décembre 200720 décembre 2007 lgagnon

Dans la cuisine-laboratoire du Campus d’Alfred, Angelina, Angèle, Jérémie et leurs collègues s’affairent aux derniers préparatifs de leur dégustation dans

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Autres Volume 25 Numéro 09 Le 19 décembre 2007 

De vrais bons chocolats de Noël

19 décembre 200720 décembre 2007 lgagnon

ALFRED ? Le fond de la tempéreuse de Lise Arsenault est couvert d’éclats de chocolat. Difficile de résister d’y plonger

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